안녕하세요 :-)
건강한 신체, 건전한 정신, 빛 나는 먹성을 가진 운동지방사 입니다:D
흔히들 부산의 대표 음식하면 돼지국밥과 밀면 아니겠습니까??!
근데 저는 사실 가기 전부터 크~게 땡기지 않았어요 ㅠ_ㅠ?
왜냐면 '생각보다 별로다', '부산 사람은 국밥 안먹는다', '밀면 별로다' 등의 말을 많이 들었거든요!
특히 돼지국밥의 경우에는 제 입맛을 아는 지인들피셜
'너는 분명 못먹을걸?' 이라고 말한 음식 중에 하나였어요 :-(
잘못먹으면 냄새가 많이 난다고 하더라구요...;;
그래서 저는 슬퍼하며 이번 생 국밥은 빠이빠이구나 슬퍼하고 있었는데..
뚜.둔!
부산 사는 제 79가 여기라면 너가 좋아할 맛이다! 해서 데려간 국밥집이
바로 양산국밥 이었습니다!
부산돼지국밥 하면 역사가 깊기 때문에 약간 오래되고 허름해서 맛집 포스를 뿜뿜 풍길 것 같은 분위기 일 줄 알았는데요.
해운대에 있는 양산국밥은 리모델링을 해서 굉장히 깔끔하고 모던한 외관을 자랑하고 있었습니다 ;)
여기서 1차 다행! (위생을 매우 신경쓰는 1인;;)
주차장은 가게 옆에 넓게 있는데요.
이 날 따라 만차였어요 ㅠ_ㅠ
그래서 가게 아주머니께 주차장 차 델 곳이 없는데 어디 주차해야되여?? 했더니
쿨내 진동하시며 그냥 여기 문앞에다가 데라고 하고 들어가셨다.....@.@??? 서울에서는 상상할 수 없는....!!
ㅋㅋㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎ
그래서 진짜 문앞에 저렇게 길막아닌 길막을 하고 들어갔둠...
정말 츤데레 부산피플들......♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
여기서 2차다행!! (주차초보이기 때무네 넓은 주차장이 조아여)
가게에 들어가니 깔끔미 뿜뿜!!
이미 손님들로 꽉 채워져 있었습니다.
한 쪽 벽에 TV에서는 슈퍼맨이 돌아왔다에서 서언이 서준이가 나오고 있었는데요.
'언제적 서어니 서쥬니야 엄청 옛날거 틀어주네' 하면서 앉았는데...
딥악!!!
여기가 서언서주니가 부산 와가지구 돼지국밥 원샷원킬했던 곳이더라구요 ㅋㅋㅋ
홍보영상이었다 ㅋㅋㅋㅋㅎㅋㅎ
그래서 3차다행!! (애들은 맛없는거 거짓말 못하기 때무네ㅎ.ㅎ)
우선 메뉴를 골라야하는데, 그 전에 밑반찬 부터 셋팅해주신다ㅎㅎ
밑반찬도 정갈하게 트레이에 담아져서 나온다.
특히 내 사랑 정구지!!!! 꺜 !!!
메뉴는 토렴국밥과 따로국밥이 있습니다.
제가 아는 국밥은 밥과 국이 따로 나와서 밥을 국에 말아 먹는 것으로 알고있는데요.
그래서 도대체 토렴국밥이랑 밥따로국밥이랑 뭐가 다른건가 했어여 @.@??
글구 또 토렴은 뭔가 했죠...
돼지국밥이 내가 아는 돼지국밥이 아니어따!!!!
그래서 준비한 밍디쓰 깨알 TMI !
TMI를 전달해야 하므로 지적으로 보이게 안경을 써보았습니다 에헴 -3-
(feat. 수박핏)
토렴이라는 사전적 뜻은 밥을 데우기 위해서 국물을 여러번 부었다 따랐다 하는 것입니다.
즉, 밥이 이미 국에 말아져 있는거임!!
토렴을 하게되면 밥알에 국물이 베어서 맛도 있어지고
다 먹을 때까지 밥알이 퍼지지 않고 탱글탱글 유지된다고 합니다 :)
양산국밥은 이 토렴을 13번이나 한다고 하는데요!
그래서 따로국밥보다 비싼 거였어요!
이게 바로 토렴국밥!
놋그릇에 숟가락이 담아져서 나옵니다!
정말 밥이 이미 들어가 있다 히힣 신기신기!
근데 오잉 @.@??
돼지국밥이 흰색이 아니다!!!! 멘붕!
저는 원래 부산국밥이 다 뽀~~얀 흰색 국물인줄 알았거둔요 ㅋㅋㅋ
근데 양산국밥은 약간 투명한 갈색이에요!!
그래서 그런지 냄새도 안나고 국물도 깔끔하고 시원했어요!
위에서 신나게 토렴 TMI를 했지만
정작 나는 따로국밥을 시켰다는 함정 ;;;
저는 원래 밥을 말아먹는 것 보다는 따로 먹는걸 선호하기 때문에 ㅎ.ㅎ
정구지 팍팍!! 넣고 고기도 안에 진짜 많이 들어있고!
밥 한숟갈 먹고 고기먹고 국물먹고 깍두기 먹으면....
크!! XOXOXOXOXOXOXOXOXOXOXOXOXOXOXOXO
성공적이 국밥이 될 것입니다 :-)
저 정말 서울 올라와서 이런 종류의 돼지국밥을 너무 먹어보고 싶은데
ㅠ_ㅠ 서울에 없어요 아무리 찾아도 없어요...
혹시라도 이렇게 투명갈색국물의 부산 국밥집을 서울에서 알고계신 분은
꼭 우리 공유해요 ㅠ_ㅠ!!
또 먹고 싶은 맛!! 강추추추 완추추추 해드립니다!
맛집정보
양산국밥 연산점
[테이스팀X프로미스팀] 부산하면 돼지국밥 아닙니꽈_해운대 양산국밥
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.