[레드마초] 멘보샤 & 깐풍기

title_image

대전 유성구 문화원로에 위치한 레드마초!.
대부분 술을 드시러 오지만, 음식들이 정말 맛있어서 저는 가끔 밥만먹으러 오기도 합니다.

레드마초1.jpg

가게분위기는 이름처럼 '레드' '레드' 합니다~.

식사를 하시러 오신분

술을 드시러 오신분

이것이 바로 그 유명한 레드마초 깐풍기 입니다~.

레드마초3.jpg

교촌치킨 다들 드셔보셨죠? 겉에 바삭함이 교촌치킨과 비슷하고 겉에 입혀진 소스는 교촌치킨 간장맛과 매운맛 중간 정도~.

하지만 속 고기는 훨~씬 풍부하고 부드러워서 입안에서 녹습니다.

칭따오를 부르는 맛. 칭따오 바로 주문해야겠죠?.

레드마초4.jpg

칭따오 드실때는 건배도 "칭~ 따오!".

이어서 나온 멘보샤.

레드마초5.jpg

멘보샤
"멘보"는 빵이요, "샤"는 새우로, 푸짐한 새우꾸러미를 빵으로 뒤덮어 튀기는 요리인데, 빵이 쉽게 타기 때문에 조리가 매우 까다롭습니다.

중국식 새우토스트라고도 하는데요, 속에는 어떻게 생겼는지, 보도록 하겠습니다.

문이 열리네요,

레드마초7.jpg

새우살로 가득찼죠?. 입꼬리가 올라가는 식감과 맛!
겉은 바삭하고 안은 부드럽다고들 표현하자나요? 이게 표본입니다.

멘보샤는 그냥 드셔도 정말 맛있구요, 기호에 따라 스윗칠리 소스나 크림치즈에 살짝 찍어드셔도 됩니다. 저는 크림치즈와 함께~ .

레드마초8.jpg

score