세종시 어진동 스시, 초밥
메구미 스시노미찌
자연산 고급 혼마구로
세종시 어진동 스타벅스 건물 2층에 있다.
1층에는 라멘집이 있고 2층에 스시&일식 으로 확장 했다고 한다.
044-868-4006
세종 한누리대로 499
매일 11:30 - 22:00연중무휴(명절제외)
자연산 혼마구로와 최고의 쌀 이천 임금님표 쌀만을 사용하는 매장
자리도 넓고 룸으로 나눠진 곳이 한 군데 있었다.
깔끔하게 회식하기 좋은 장소 였다
런치 디너메뉴가 따로 있다.
오늘의 추천메뉴가 있어 신선하게 먹기 좋을 듯하다.
해삼내장 아귀 내장 요리도 있고
스시, 초밥 말고도
돈부리와 냉라멘, 덴뿌라, 우동, 와규 스테이크, 장어, 나베, 탕
다양하게 있다.
먼저 자리에 앉으면 따근한 게살 계란찜을 준다.
비린 맛이 살짝 나나 싶을때 안에 까지 듬푹 떠 먹으면 맛있더라
장국은 짜지 않아서 좋았다.
B혼마구로 특선 사시미 + 디너2번을 주문했다.
혼마구로
참다랑어 뱃살과 살코기
뱃살이
이렇게 두툼하게 나오는건 또 처음 먹어본다.
기름기가 많았지만
그만큼 입안에서 녹는다.
신선하면서도 육즙같은 기름기가 입안을 부드럽게 해줬다.
이부분도 단백하고 신선하고 식감도 좋았다.
근데 특히 기억에 남았던건
약간 레몬이나 유자에 양념?숙성? 시킨것 같은
이게 상큼하고 쫀득한 식감이 좋았다.
혼마구로, 생연어, 초새우, 소라, 활어
광어지느러미와 위에 날치알?이 올라간 초밥이 두툼하고 쫀득한 광어지느러미 식감을 잘 살려서
너무 맛있었다.
그리고 약간 아쉬워서 , 더 먹고 싶어서
왕새우 돈부리 도 먹었다.
크으음직한 새우4마리가 바삭하게 알맞게 튀겨져 나와서
맛있었다.
맛집정보
메구미 스시노미찌
[세종시 어진동] 메구미 스시노미찌, 혼마구로, 스시 초밥 롤](https://kr.tasteem.io/post/20813)
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
