난 수북하게 삼겹살이나 먹을란다. 논현역 맛집 수북집

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판다군의 동생도 삼겹살을 좋아한답니다.
엊그제 동생이 엄청난 삼겹살 맛집을 발견했다 그래서 함께 방문해보았죠.
이름부터가 수북한 수북집.

이미 잠원동과 논현역 맛집으로 유명한 곳이더군요.
오늘은 고기특집입니다.
월요일 배고픈 시간을 맞아 잠원동 삼겹살 맛집 수북집에 대해 포스팅해드리죠.

수북집

주소 : 서울 서초구 신반포로47길 16
전화번호 : 02-512-9998
영업시간 : 매일 11:30 - 14:00 (점심) / 17:30 - 24:00

수북집 외관입니다.
정성과 맛으로 보답하겠습니다.
라는 문구가 마음에 드는군요.

차량을 이용하실 분들은 주차 공간이 있으니 참고하시길 바랄게요.
삼겹살에 소주이니 대리운전은 잊지 말아 주시고요!!!

넓직한 내부.
근처 직장인 분들이 회식하기에도 좋은 장소인거 같네요.

기본찬은 단촐합니다.
특이한 점이 파김치와 다시마가 따로 나오더라고요.
다시마에 고기라?
얼핏 잘 어울리지 않을 것 같은 조합.
그 맛이 궁금해지는군요.

도톰한 생삼겹살이 등장했습니다.
1인분에 12,000원
주변 삼겹살 시세보다 저렴한 편입니다.

딱 필요한 찬들만 군더더기 없이 모여있군요.
자 불판을 빨리 가열해줍니다.
고기가 익는 걸 기다리는 순간.
가장 행복한 시간이죠.

불판에 고기와 통마늘, 부추, 김치를 올려준 후,
익기를 기다려줍니다.

지글지글 소리를 내며 맛있게 익어가는 녀석들.
논현역 맛집 수북집의 고기맛이 더욱 궁금해지는 순간입니다.

맛있게 익어가는 삼겹살을 뒤집어줍니다.
다들 아시죠?
고기는 적게 뒤집을수록 육즙이 저장되어 씹을 때, 고소한 육즙이 흘러나온답니다.

맛있게 익어가고 있어요.
빨리 입안으로 가져가고 싶습니다.
도톰한 생삼겹살 구이의 모습은 언제봐도 아름답군요.

배고픈 시간 우리 다같이 군침 좀 흘려보자고요.
사진으로 다시보니 판다군의 입안에도 군침이 가득 고이는군요.
정말 맛있어보여요.

자 수북집의 시그니쳐. 다시마 쌈.
입에 넣어봅니다.
!!?!?!?!?!?!?!
존맛.
이 두글자로 설명이 끝납니다.
잠원동 맛집 수북집의 고기와 다시마의 조합.
생각보다 훌륭합니다.

이제부터 본격 먹방타임.

쌈을 싸먹습니다.
고기집에서 먹는 쌈만큼 맛있는 음식은 없죠.

다시마와 고기의 조합.
다시마의 감칠맛이 진짜 훌륭합니다.
앞으로 고기집들에서 유행할 듯.
집에서 고기 먹을 때도 다시마 꼭 기억해놓았다 함께 먹어야겠어요.

김치와 파김치도 뭐하나 나무랄 것이 없습니다.
여쭤보니 직접 담그셨다 하더군요.
어쩐지 어머니의 손맛이 느껴진다 했어요.

수북집에서 먹은 삼겹살.
진짜 잊지 못할 맛이였답니다.
잠원동 논현역 근처에서 모임장소를 찾는 분들.
한번 쯤 방문하셔서 신세계인 다시마 고기 쌈을 꼭 경험해보시길 바랄게요.
그럼 모두들 행복한 하루되시고요,
저 판다군은 다음에 또 맛있는 이야기로 여러분들을 찾아뵙도록 하겠습니다.
감사합니다.