제가 저녁에 좋은사람과 주로 이자카야를 갑니다
거기선 차돌박이 숙주볶음을 자주 먹습니다
집에서도 자주생각나서
박나래의 숙주 차돌박이 유튜브 등 보면서 몇번 시도하다가
어제저녁 드디어 제대로 맛을 냈습니다 ㅎㅎ
심플한 레서피 공유합니다
1 마늘 파 아주매운고추 고추가루
2 차둘은 비싸서 마블링좋은 불고기용
3 버섯, 굵게썬대파 양배추약간 숙주많이
요점은 양과속도같아요
센불에 기름 넉넉히두르고 데우다가
1 왕창 심하게 넣고 2분 후2넣고 (사진찍을 틈이 없어서 ..다음에 제대로 찍어서 올릴께요. 
8할쯤 익으면 3넣고 소금약간 굴소스 왕창
넣었더니 이렇게 맛있네요
금새 클리어
오늘 등산하고
돈코츠라멘 국물에 반주로 사케 한컵만
할만한 곳인데 인구30만 원주가 시골인지도
돈코츠라멘 국물 제대로 내는집이 흔치 않은데
제가아는 한 점심에
제대로 맛낸 라멘과 규동 에 사케를 겉들일
원주 유일한 집입니다.
한때 유일한 라멘집이던 터미널 뒷골목집 보다 세배 맛있다는 블로그도 있네요
이럴게 사케도 팔고
돈코츠라멘에
가츠동 규동등 미니덮밥 추가하면 만원( 부타동인데 고기는 불맛에 매콤하고 그릇까지 핫 뜨거!!)
미소추가되어 살짝 얼큰한 산쪼메라멘은 면이 굵고 8000 원
얼큰해서 해장됩니다
원주혁신도시의 대한적십자사 본관 길 맞은편 집입니다
원주에 다른 라멘집 아시는분 소개해주세요~~
맛집정보
산쪼메-적십자사(혈약원) 맞은편
반주로 사케한잔 ㆍ 돈코츠라멘
이 글은 Tasteem 컨테스트
좋은 곳을 아는데 오늘 한잔할 사람?에 참가한 글입니다.