분당 서현에 유명한 냉면 맛집이 있다.
원래 유명 한 식당 이지만 수요 미식회에까지
나오면서 요즘엔 그 유명세를 더 실감 하는 식당이기도 하다.
나도 그동안 한번 가봐야지 하면서도 가서 기다릴거 생각 하면 엄두가 안나 포기 하곤 했는데 어제 드디어 장모님과 형님까지
~온가족이 도전해보기로 했다.
처음에 주차장 입구로 바로 들오 올려고 했으나 주차장 관리 하시는 분이 제제하시고는 손가락으로 가리키며 자구 뒤로 가라고 하신다. 난 대체 왜그러지 하면서 그분이 가리키는 곳을 보니 헐~ 차들이 1열로 쭉 줄서 기다리고 있었다...ㅠㅠ
그래도 오늘 만큼은 꼭 성공 하리라 생각 하며 30분정도 기다리곤 드디어 주차 성공^^
메뉴는 면종류와 만두 그리고 편육 정도 되는거 같다.
근데 가격이 좀 후덜덜 하다...
그리고 외벽 한켠엔 이렇게 수요미식회에 방영이 된 포스터가 있다.아무래도 수요 미식회가 요즘 먹방중 가장 신뢰할수 있는 프로그램이라(다분히 개인 적인 생각임) 또한번 신뢰감이 팍팍 든다...ㅎㅎ
일단 편육과 물냉면 3개 비빔 냉면 2개를 주문 하고 먼저 나온 소고기 편육~
보기엔 퍽퍽해 보이나 식감이 상당히 부드럽고 고소했다.
뭐랄까...고기를 삶을때 갖가지 재료를 넣어 삶았다기 보다는 기본 고기의 참맛을 느끼게 하기 위해 담백 하게 삶아낸 느낌...
그리고 드디어 냉면들이 나왔다...ㅎㅎ
나는 시원한 물냉면을 선호 하는 편인데 기대 했던 살얼음 육수는 아니었다.
일단 육수 한모금 드링킹~ 음~
상당히 독특하다...평양냉면은 처음 먹어 보는 터라 원래 이런 맛인지 잘 모르겠으나 육수의 맛이 상당히 담백 하다 못해 너무 싱겁다라고 해야 할까...
그동안 일반 음식점에서 먹었던 육수와는 천지 차이의 맛이었다. 내가 좀 자극적인 맛에 길들여져 있긴 하지만
짧짧한 다시다 육수가 살짝 그리워지는 순간 이었다...
그리고 비빔 냉면은 양념 자체가 맵거나 자극적이지 않았으며 면 자체도 쫄깃하니 고소한 맛이었다.
내가 좀 이상 하다고 하니 미식가인 형님이 넌 너무 인스턴트만 좋아 하는 초딩입맛이라 이런 참맛을 모르는 거라고 쿠사리 주신다...ㅠㅠ
넵...여기는 형님이 계산 하시는 거죠...ㅋㅋ^^;;
후에 집에 와서도 이 음식점의 여러 블로그와 평을 보니 호불호가 갈리는 집이긴 하더라...대신 입에 안맞는 사람도 딱 세번만 먹어 보면 이맛에 중독이 된다고 하는 사람들도 있다...
그동안 내가 단짠단짠에 많이 길들여져 있었던건 사실이지만 그래도 오늘 하루는 왠지 백종원 형님의 음식이 자꾸 생각이 난다...ㅋㅋ
맛집정보
평양면옥
[Tasteem] 분당 수내동 냉면 맛집 평양 면옥~
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
