先月、日本に帰省した時に、東京・中目黒に今年2月にオープンした｢スターバックス リザーブ ロースタリー 東京｣に行ってきました。焙煎工場を併設したスターバックスは現在、東京の店舗を含めて世界に5店舗あるようです。 (他はアメリカ2店舗、イタリア、中国)
オープンした当初は3時間待ちの日もあったそうですが、私が行った日は平日の午前中だったせいか約15分待ちで店内に入ることができました。
ここは4階建てのビルで、お店の外装は隈研吾氏が手掛けたようです。
黄金色のキャスクは焙煎を終えたコーヒー豆を熟成、貯蔵しているとのこと。
このキャスクは桜の花びらが舞い散る様子をモチーフにしたようです。そういえば、このお店のすぐ側にある目黒川沿いは、桜の季節はとても賑わいますよね。
１階には｢PRINCI (プリンチ)｣というベーカリーもあります。
2階では｢TEAVANA｣というお茶を使った飲み物を提供しています。
3階は｢ARRIVIAMO BAR｣と言い、アルコールやお酒に合う食べ物を提供しているようです。
4階は地域コミュニティーとの繋がりを目的としたラウンジになっているようです。お客さんが多すぎて、この階の全体の写真を撮ることができませんでした w
この日は天気も良く暑かったので、氷がのっているコールドブリューフロートをオーダーしました。コーヒーの味は普通かな。
テラス席からの眺めです。桜の時期にまたこのお店に訪れたいと思いました。
グルメ情報
Starbucks Reserve Roastery Tokyo
スターバックス リザーブ ロースタリー東京 ～ Starbucks Reserve Roastery Tokyo
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
私が紹介する今週のグルメ店に 応募されたものです。
