メルボルンで、徳島産のすだちで作ったケーキを食べる

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オーストラリアのケーキは、日本のケーキと全然違い、材料にバタークリームがたっぷり使ってあり、アイシング(icing、米語はfrosting) と呼ばれる甘いクリーム状のペーストで覆われています。甘ったるいものが嫌いな私は、そういうケーキは食べません。

ですが、このカフェのケーキはどれも日本で売られているようなケーキばかりです。

いちばん左の丸いケーキが｢すだちケーキ｣です。エクレアやタルトもあります。
ショーケースの中のすだちケーキの前方にある説明書きには、｢Japanese sudachi｣と書いてあります。｢sudachi｣と言っても日本人以外のお客さんには、｢？？｣だと思いますが⋯。
お店のスタッフに聞くと、すだちを日本から輸入してケーキの材料にしているのこと。

お店のケーキの名前はほとんどがフランス語の名前なので、何と読むか分からないものばかりです。私の娘が高校でフランス語を習っているので、ケーキの名前を教えてもらいました。

ドーナツやクロワッサンもあります。

すだちケーキをオーダーしました。このケーキの正式な名前は、｢LE JARDIN D’ÉTÉ｣です。｢Summer garden (夏の庭) ｣という意味のようです。このお店の25周年記念の限定品とのこと。
いちばん上が緑色なのは、バジルが入っているからです。バジルとすだちがとても合います。これから暑くなるので、こういうさっぱりしたケーキがいいなと思いました。