저에게 가르침을 주신 소중한 스승님께 특별한 곳에서 대접을 해야한다면, 저는 속초 바닷가 포장마차거리에 있는 '말자네'로 모시겠습니다.
그곳에서 골뱅이무침과 털게탕에 소주를 말아드리며 좋은 추억을 남기고 싶습니다.
속초 포장마차거리는 과거에 방송을 통해서 알게 된 곳입니다.
바닷가 옆에 포장마차들이 줄세워져 있습니다. 어두운 바닷가를 바라보며 파도소리를 안주삼아 만취하기 좋은 곳입니다. 성수기에는 줄을 서야하는 집들도 있습니다.
저는 이 거리에서 유명한 '말자네'의 단골입니다.
방송을 보고 속초에 간김에 들러본 이후로 영원한 팬이 되었습니다. 속초에서 태어났다면 제가 말자였으면 좋겠다고 생각했습니다.
이곳은 기본적으로
간장새우가 밑반찬입니다.
속초바다에서 작은 손가락크기의 작은 새우들로 담근 간장새우인거 같습니다. 주말에 집에 혼자 있을 때 반찬으로 이거 하나 있으면 공기밥 세그릇 순식간에 소멸시킬 수 있습니다. 그래서 말자가 되고 싶기도 했습니다.
그리고 이곳의 대표메뉴 중 하나가 골뱅이무침입니다. 가격은 다소 비쌉니다. 2년 전에 제가 먹었을 때가 3만원이었는데 지금은 어떤지 모르겠습니다.
제가 만약에 돈이 많다면 돈을 더주고 싶은 맛입니다. 일단 골뱅이가 다릅니다. 통조림 골뱅이가 아니라 바다에서 갓 잡은 신선한 생골뱅이 같았습니다. 크기, 식감 모두 우리가 알던 그 골뱅이가 아닙니다. 그리고 소스도 맛있고 소면과의 조화도 환상입니다. 소면으로 속을 채우고 소주 한 잔 마시고 골뱅이로 술의 쓴 맛을 잠재울 때, 죽어도 좋아
이곳의 또 다른 대표메뉴는 털게탕입니다.
털게로 끓인 탕입니다.
별다른 재료가 들어가지 않습니다. 털게, 무, 된장 등?
그런데 끓이면 끓일수록
지하온천수가 지반에서 폭발하듯이
털게의 폭발적인 향이 우러납니다.
진하게 우러난 털게탕을 먹을 때 쯤엔 사제관계가 바뀌어있을지도 모릅니다. 진정한 청출어람의 시작이라고 할 수 있습니다.
털게탕은 솔직히 가격은 많이 비쌉니다. 싯가입니다. 얼마일지 모르는데 아마 보통 10만원 넘을 것입니다. 그래도 그주에 컵라면으로 떼우는 한이 있더라도 살면서 한 번 쯤은 먹어볼 가치가 있습니다.
이처럼
운치있고
맛있는해산물 요리를 먹을 수 있고
바닷가를 바라보며 파도소리를 들으며
소주 한 병 기울일 수 있는
아름다운 곳에서
스승님 혹은 사랑하는 사람과 행복한 시간을 보낸다면
다음에는 그분들이 여러분을 모시게 될지도 모릅니다.
말자네 주소 : 강원 속초시 영랑해안길 111
감사합니다.
맛집정보
속초 말자네
147-227 Yeongrang-dong, Sokcho-si, Gangwon-do, South Korea
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
