부산 반여동 부다밀면

<부산 반여동의 부다밀면>
-냉면, 밀면 전문점-

냉면
냉면의 불모지 부산에서 순도 높은 메밀을 이용하여 냉면을 만드는 집이라 매우 반갑습니다.
냉면은 고기 육수로 자아낸 나름 깊은 맛입니다.
평양냉면의 그 특징마냥 슴슴하기 마련인데, 배부물김치의 국물류로 보이는 육수 바탕으로 시원한 싱그런 맛을 잘 살려내었습니다.

부다육개장
다소 큰 뚝배기에 내어주는 육개장에는 소고기의 살코기, 스지, 양 등과 함께 소꼬리까지 들어가있어 보양식으로 딱 좋을 육개장입니다.
다만 스지나 양 같은 내장으로 국물 맛은 탁할 수 있는 맛이나 야채들이 탁함의 정도를 벗어나지 않도록 잡아주고 있으며, 매우 묵직한 진득한 육수 맛이 좋은 편입니다.

부산여행의 장소는 사실 추천하기는 어렵습니다.
하지만 근처이거나 부산분들이라면 충분히 가볼만한 곳이라 보입니다.

맛집정보

부다밀면

대한민국 부산광역시 해운대구 반여동 재반로 261-1