สวัสดีค่ะชาว steemit ทุกคนค่ะ เนื่องจากวันนี้มีโอกาสได้ไปวิ่งออกกำลังกาย (จริงๆเดินมากกว่าค่ะ^^) กับครอบครัว ระหว่างวิ่งๆเดินๆ ก็หันไปปะทะกับมะเฟืองข้างทางพอดีค่ะ โอ้โห ผ่านมาหลายครั้งไม่เคยจะมองเห็นแต่วันนี้ ลูกเต็มต้นเลย เก็บทั้งลูกเขียวลูกเหลือง ลูกเขียวก็กะจะไปทำน้ำพริกจิ้ม ลูกเหลืองที่สุกแล้วนี่จะเอาไปทำน้ำมะเฟืองปั่นกินซะเลย
มะเฟืองมีทั้ง วิตามิน C B1 B2 A ฟอสฟอรัส แคลเซียม ไนอาซินโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เส้นใย เหล็ก และพลังงาน
ประโยชน์ก็มีมากมาย เช่น
แก้กระเพาะปัสสาวะอักเสบ ช่วยขับปัสสาวะ แก้ไข้หวัดใหญ่ ท้องร่วง จับสารก่อมะเร็ง
สามารถนำมาสระผม บำรุงเส้นผมได้ด้วย เสริมสร้างกระดูกและฟัน ทำให้เหงือกแข็งแรง
มาดูส่วนผสมกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง^^
มะเฟืองที่สุก 1 ผล
น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง 1 ช้อน(แล้วแต่ความต้องการ)
น้ำเปล่า 14 ช้อน หรือ ครึ่งแก้ว
เกลือเสริมไอโอดีน 1-2 ช้อนชา
วิธีทำก็คือ หั่นมะเฟืองเป็นชิ้นๆแล้วนำไปปั่น ใส่น้ำเชื่อม น้ำเปล่า และเกลือลงไป ปั่นแล้วแยกกากและน้ำออก เพียงเท่านี้ก็ได้น้ำมะเฟืองปั่นสดๆทานเองได้ง่ายๆค่ะ ^^
ขอบคุณกำลังใจจากทุกๆคนค่ะ