สวัสดีวันเสาร์นะครับ เพื่อนๆ ชาว steemit ทุกคนนน
หลายๆคนวันนี้คงเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ ใหม่เองก็เช่นกัน หลังจากทำงานบ้านเรียบร้อย คงต้องขอเข้าครัวซะหน่อย
วันนี้จึงขอเสนอเมนู ”น้ำพริกอ่องสูตรคุณยายศิลา”
ภาพน้ำพริกอ่อง
สูตรนี้เป็นสูตรของยายใหม่เอง ยายชอบทำให้ตากินบ่อยๆ เลยแอบครูพักรักจำมา แต่จะบอกว่าอร่อยสุดยอดเลยนะครับ
วัตถุดิบ
หมูสับ
พริกแกงเผ็ด
มะเขือเทศ
น้ำปลา
น้ำตาลปิ๊บ
ผงปรุงรส
ภาพมะเขือเทศ น่าทานมาก
วิธีการทำ
1.นำพริกแกงผัดในกะทะให้หอม เติมน้ำเปล่านิดหน่อย
ภาพการผัดพริกแกง
2.ใส่หมูลงไปในพริกแกง ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ ผัดจนหมูสุกแล้วเติมน้ำเปล่าลงไป
ภาพการผัดหมูกับพริกแกง
3.หั่นมะเขือเทศใส่ แล้วเคี้ยวต่อให้มะเขือเทศนิ่ม และเป็นเนื้อเดียวกับหมู
ภาพการผัดน้ำพริกอ่อง
4.เมื่อเคี้ยวซักพัก มะเขือเทศจะนิ่มและผสมเข้ากับหมูแล้ว ให้ชิม แล้วปิดไฟได้เลย
ภาพน้ำพริกอ่องสูตรคุณยายศิลา
ตักใส่ชามพร้อมเสริฟได้เลย โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีเล็กน้อย
ภาพน้ำพริกอ่อง สูตรคุณยายศิลา
เป็นอย่างไรกันบ้างครับ ไม่ยากเลยใช่ไหมเอ่ย แต่รสชาติที่ออกมาบอกเลยไม่ธรรมดาเลยทีเดียว สามารถทานคู่กับผักอะไรก็ได้ อร่อยหมดเลย แต่ส่วนตัวใหม่จะชอบทานกับแตงกวา และถั่วพลูครับ
ขอบคุณเพื่อนๆ ที่เข้ามาโหวต คอมเม้นหรือติดตามกันนะครับ ใหม่หวังว่าโพสนี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆที่อยากลองทำอาหารทานเองนะครับ ส่วนถ้าผิดพลายประการใดก็ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ
