สวัสดีพี่ๆน้องๆทุกท่าน วันนี้ไปที่สวนมาไปดูเขาเก็บมังคุดกัน และช่วยเขาเก็บมังคุด เลยอยากนำเสนอวิธีการเก็บมังคุด ว่ามังคุดแบบไหนเก็บได้ แบบไหนเก็บไม่ ได้ลองไปชมกันเลย
ราชินีแห่งผลไม้
มังคุดขึ้นชื่อว่าเป็นราชินีแห่งผลไม้ลักษณะของผลจะมีสีม่วงอมดำมีบวกหรือขั้วลักษณะเปลือกหนาและนิ่มผลข้างในมีสีขาวล้วนเมล็ดฟูนุ่มรสชาติอมเปรี้ยวอมหวาน เป็นที่นิยมรับประทานกันเป็นวงกว้างเป็นผลไม้ที่ปลูกในแถบเอเชียที่มีอากาศร้อนลักษณะใบหนา
คุณปู่เล่าว่าเหตุที่เขาเรียกว่ามังคุด เพราะใบของมันชอบขุดใต้ใบเนื่องจากใบมีลักษณะใหญ่ทำให้ปิด ลูกมังคุดเลยทำให้มันคุดมองไม่เห็นการเก็บ จะต้องเดินรอบๆเดินมองรอบรอบต้นไม้เพราะมันอาจจะแอบอยู่ใต้ใบฝั่งใดฝั่งหนึ่งการเก็บต้องเก็บจากล่างสุดไล่ไปสูงสุดหากสูงเกินไปจะมีอุปกรณ์ช่วยคือตะกร้อพันกับม้ายาวๆ เอาไว้สอยมังคุด แต่ส่วนใหญ่ต้นมังคุดมีกิ่งเหนียว สามารถปีนขึ้นไปได้คนเก็บจะสะพายย่ามแล้วขึ้นไปปลิดลูกมังคุดใส่ย่ามลงมา
นี่เป็นลักษณะของต้นมังคุดต้นนี้ประมาณ 7-8 ปีแล้วยิ่งต้นใหญ่ยิ่งให้ผลเยอะ
การใช้อุปกรณ์เสริมหรือตะกร้อในกรณีที่ลูกมังคุดอยู่ไกลเกินเอื้อมและสูงเกินไป
ที่ยังเก็บไม่ได้ก็คือถึงแม้จะเป็นลูกใหญ่ แล้วแต่ไม่มีเลือดฝาดสีแดงก็ไม่สามารถเก็บได้ ต้องรอให้มีเลือดฝาดสีแดงก่อน เช่นรูปด้านล่างคือมีเลือดฝาดสีแดงแล้ว แม้แต่จะมีนิดหน่อยก็สามารถเก็บได้เลย
มังคุดมีฤทธิ์เย็นทาน หน้าร้อนทานแล้วทำให้ร่างกายรู้สึกเย็นสบาย นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้วเปลือกมังคุดยังมีประโยชน์มากมายยางมังคุดสีเหลืองมีสาร GM one ช่วยสมานแผล และเปลือกมังคุดก็ช่วย บำรุงผิวกายด้วยเห็นง่ายๆจากสบู่เปลือกมังคุดหน้าผลไม้นี้ลองไปหามังคุดมาทานกัน :)
