สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ที่น่ารักทุกคน 😘😘
🌺 วันนี้ขอส่งภาพดอกเสี้ยนฝรั่งเข้าร่วมกิจกรรมการประกวด เห็นทุ่งดอกเสี้ยนฝรั่งสวยๆ หลากสีสันแบบนี้ เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่เพิ่งจะเปิดได้เพียงแค่ปีกว่าๆ เท่านั้นเอง อยู่บนดอยสูง เมื่อก่อนบริเวณนี้ก็ทำปลูกผัก ทำไร่ข้าวโพด แต่การท่องเที่ยวเริ่มบูม เจ้าของที่ก็เลยเปลี่ยนจากทำไร่ทำสวน มาเป็นแหล่งท่องเที่ยว สำหรับกางเต้นท์นอน ยุพาเด็กๆ ไปเที่ยวช่วงก่อนจะมีโควิด ซึ่งสวยมาก เป็นวิวมุมสูง มองเห็นภูเขาน้อยใหญ่สูงต่ำ ลดหลั่นกันไป บรรยากาศก็สดชื่น แถมไม่ไกลจากบ้านด้วย สถานที่ท่องเที่ยวนี้ เขาจะปลูกดอกไม้หมุนเวียนไปเรื่อยๆ ค่ะ ช่วงที่ยุไปเที่ยวเป็นดอกเสี้ยนฝรั่ง หลังจากนั้นก็เป็นทุ่งคอสมอส คือไปเที่ยวแล้วดอกไม้ไม่ซ้ำกันแน่นอน
🌺 ผักเสืี้ยนฝรั่งเป็นไม้ล้มลุกสูงประมาณ 15-30 เซนติเมตร อยู่ในสกุลผักเสี้ยน แต่ต่างสายพันธุ์กับผักเสี้ยนไทย ที่เราใช้ดองเป็นผักจิ้มน้ำพริก กิ่งก้านเป็นเมือกเหนียว และมีขน ใบมี 5 ใบย่อย ลักษณะเป็นแฉกลึก มีหนามยอู่ด้านล่างของใบ ดอกเกาะกันเป็นช่อกลมอยู่ที่ปลายยอด ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 6-8 นิ้ว ที่เห็นทั่วไปคือ สีชมพู แต่สีขาวและสีม่วงจะมีสีอ่อนแก่ต่างๆ กันด้วย ผักเสื้ยนฝรั่งดอกสวย แต่กินไม่ได้ หรือกินได้แต่ไม่มีคนกิน เพราะดอกสวยเกิน
🌺ผักเสี้ยนฝรั่งเติบโตได้ดีในที่กลางแจ้ง ชอบที่แห้งและแล้ง ระบายน้ำได้ดี สามารถทนดินเลว หรือดินทรายได้ด้วย เนื่องจากเป็นไม้ขึ้นอยู่ในป่าของอเมริกาใต้ ถ้าให้น้ำมากต้นจะก่อนและเก้งก้าง เมื่อปลูกแล้วอย่าเด็ดยอด เพราะจะทำให้เสียทรงพุ่ม ใบเป็นใบประกอบแบบนิ้วมือ ลักษณะคล้ายใบกัญชา ใบย่อย 5 ใบ รูปใบหอก หรือรูปไข่ปลายแหลม โคนสอบ สีเขียวสด
ดอกมีหลายสี คือสีขาว สีชมพู และสีม่วง ออกเป็นช่อที่ปลายดอก มีกลีบเลี้ยง 4 กลีบ เป็นรูปดอกขนานปลายแหลม โคนเรียว เมื่อบานเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2-4 เซนติเมตร มีเกสรเพศผู้ยาวมาก 6 เส้น ยื่นออกมาจากดอก ดูยุ่มย่ามเหมือนขาแมงมุม จึงได้ชื่อว่า Spider flower บางคนไม่ชอบดอกเสี้ยนฝรั่งเพราะมีกลิ่นฉุน
ดอกบานไล่จากข้างล่างขึ้นไป ดอกย่อยมี 4 กลีบ สำหรับพันธุ์สีชมพูนั้น ดอกที่เพิ่งบานมีสีชมพูเข้ม เมื่อบานแล้วสีจะซีดลงจนเป็นสีเกือบขาวแล้วร่วงไป ดอกมีเกสรทั้งสองเพศ จะออกดอกเมื่อต้นของผักเสี้ยนฝรั่งมีอายุได้ประมาณ 3-4 เดือน และจะมีดอกได้อีก 1-2 ครั้ง จากนั้นต้นจะตาย
การบานของดอกขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของวัน สำหรับพันธุ์สีชมพูจะเห็นดอกที่เพิ่งบานใหม่ในตอนเช้ามีสีชมพูเข้ม เมื่อแดดจัดขึ้นในตอนสาย สีชมพูของดอกจะจางลงเป็นสีขาว และเหี่ยวในตอนเย็น วันรุ่งขึ้นดอกสีขาวที่เหี่ยวแล้วจะกลับสดขึ้นมาใหม่ แต่ไม่กลับเป็นสีชมพูอีก และจะลานตลอดคืนที่สอง พร้อมกับดอกสีชมพูชุดที่เพิ่งบานในเช้าวันนั้น พอบ่ายวันรุ่งขึ้นดอกชุดีขาวจะเหี่ยวอีกครั้งแล้วร่วงไป ดอกย่อยจะบานได้ 2 วัน วันแรกสีชมพู วันที่สองมีสีขาว
เมื่อติดเมล็ดจะเห็นฝักเรียวยาว ผลแบบแคปซูล เกลี้ยง รูปทรงกระบอกหัวท้ายแหลม ขนาดยาวประมาณ 6 เซนติเมตร ภายในมีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก เกิดขึ้นตามส่วนล่างของช่อดอก ก้านดอกมีหนามสั้นๆ เป็นคู่ติดอยู่กับต้น
💝💝สุดท้ายขอบคุณเพื่อนๆ ที่ยังติดตามและกดโหวตให้กันเสมอมา💝💝