Torta de Harina de Maíz Precocida
Ingredientes:
4 Tazas de harina de maíz precocida (pan, Venezuela,Juana, entre otras)
4 Tazas de leche liquida
4 Tazas de Azúcar
3 Huevos
2 Cucharaditas pequeñas de vainilla
1 Cucharadita de polvo de hornear (si no lo tiene en el momento no hay problema)
Ralladura de (limón,naranja)
250 gramos de mantequilla (sino se tiene mantequilla se puede usar aceite comestible 1/2 taza)
El horno se debe precalentar en 150°F mientras se prepara la torta.
Preparación:
- En un bold se colocan la mantequilla o aceite y el azúcar y se comienza a batir hasta que quede mezclada la mantequilla o aceite con el azúcar.
2)En otro bold se separan la yema de la clara y se agrega la clara a la mezcla (3 huevos).
Se agrega la leche, y se sigue batiendo.
Se agrega la harina, se agrega la vainilla y la ralladura de limón (si se quiere)
Se prepara una tortera con aceite y un poquito de harina espolvoreada.
Una vez que tenemos la mezcla lista la hechamos en la tortera.
Se procede a meter la torta al horno y se deja cocinar por 45 minutos aproximadamente (se tiene que revisar para ver cuando este lista).
Para saber si la torta esta lista se le clava un cuchillo en el medio y si sal sin nada pegado la torta esta lista.
Una vez que se tiene lista la torta se deja reposar y se come cuando este fría.
Espero les haya gustado