Ben pek fazla asitli içecek sevmem. Bu lafın üstüne de bu resmi görünce kesin asitli bir şey içiyor dediniz ve din dan don doğru cevap! Ramune içiyorum.Gazoz diyebiliriz ramuneye ama gazozdan bir tık daha lezzetlidir kendisi. Tabi kime göre neye göre lezzetli. :D
Ramune'nin Tarihi
Ramune kelimesi, Limonata'dan türemiş bir kelimedir. Her şey 1853 yıllarında Amerika'dan gelen Amiral Perry'nin Edo döneminde gemi ile iletişimi sağlayan Japon yetkililere limonatayı tattırmasıyla başlamış. Denilen bir rivayete göre de, şişenin açılmasıyla çıkan "pat" sesini, Japonlar silah sesi zannedip, hemen ellerine kendi silahlarını almışlar. Allah'tan ateş eden olmamış. Yoksa bir limonata çok büyük sorunlara neden olabilirmiş.
1865'de Nagasaki bölgesinde Japonlar limonata yapımına başlamışlar. İsmini ise "Rimonmizu" koymuşlar. Türkçesi limon suyu. Bu isim tutmamış ve zaman ilerledikçe ismi Ramune'ye dönmüş.
Amiral Perry'nin gemisiyle gelen limonata Japonya'da bir çok değişime uğrayarak, gazoza benzeyen tadıyla Ramune halini almış.
Ramune İle Gazoz'un Farkı Nedir?
İçip denediğim için diğer gazozlardan tadının daha güzel olduğunu düşünüyorum. Tabi başkasına göre kötü de olabilir. Ama neden bana göre daha lezzetli hiç bir fikrim yok. Japonya'da da yine bizdeki sprite falan var. Ramune ayrı olarak anılıyor. Gazoz olarak geçmiyor. Japon yapımı olduğundan dolayıdır muhakkak.
Ama gazoz ile ramune'yi karşınıza koyduklarsa, ramuneyi kolaylıkla ayırt edebilirsiniz. Çünkü yukarıdaki resimde görüldüğü gibi ramunenin şişesi çok farklı ve dikkatli bakarsınız, şişenin içinde misket var.
Şişenin İçindeki Misketin Amacı Nedir?
Aslında bu şişe içerisindeki misket olayını Japonlar değil, İngiliz mühendis Hiram Codd (1838-1887) bulmuş. Japonya'da ise ilk ramune şişesini Osaka'da yaşayan Tamakichi Tokunaga yapmış.
Misket'in amacına gelirsek,
- Asidin kaçmasını uzun bir müddet önlüyor. Çünkü ramuneyi içerken o misket şişenin ağız kısmını kapatıyor. Misket döndükçe siz ramuneyi içebiliyorsunuz.
- Artık içemiyorum derseniz, kapağını kapatmanız yeterli. Asidi kolay kolay kaçmadığı için tekrar açıp içebilirsiniz.
- Benim düşüncem, misket şişenin ağzını kapattığı için bir anda gazozu kafaya dikme imkanınız oluyor ki, bu sağlıklı bir şey. Biliyorsunuz ki asitli içecekler pek sağlıklı değildir.
- Japonlara göre ise bir neden daha var ki! Misketsiz ramune olamaz! O kadar benimsemişler ki. :D
Bu da "Burada güzeller çok" durağımız. Aslında otobüs durağı falan değildir ki neden böyle bir şey yapmışlar, Japonlar da pek bilmiyor. İlgi çekmek için yapılan bir levha olduğu kesin ki, gerçekten de ilgi çekiyor. Durağı internette gören fotoğraf çekilmek için gidiyor. Gitmişken de, arkadaki ramunelerimizi aldığımız dükkanda buluveriyorlar kendilerini.
O zaman orada tanıştığım Sakura hanımla uğurluyorum sizleri. Yazım buraya kadar.
