Arkadaşlar bugun sizlere bir konu hakkında çalışma yaparken gözüme çarpan önemli bişr konu hakkında bilgi vermek istiyorum.Türkiye çoğunluğu müslüman bir ülkedir ve bizde domuz eti yada domuz eti ürünleri tüketmemizin haram olduğu kutsal kitabımız olan Kuran'ı Kerim'de yasaklanmıştır.Bu noktada hepimizin dikkat etmesi gereken şey domuz ürünlerinin bize nasıl ulaştığı hususudur.Dilerseniz bu konuda birkaç bilgi paylaşmak istiyorum.
Öncelikle çok severek tükettğimiz yoğurtlara baktığımızda ,yoğurta kıvamını vermek için ve suyu iyice muhafaza etmesi için bir jelatin kullanılır .Bu jelatinin ucuz oluşu sebebi ile domuz derisinden yapılmaktadır.Yine sofralarımızda olmazsa olmaz olan ürünlerden biri olan ekmek yapımında kullanılan unun yapısındada domuzdan elde edilen E920 adı verilen bir madde kullanılmaktadır.İthal ürünlerden sucuk,salam gibi ürünlerde de görülen beyaz bölgeler domuz yağından yapılmaktadır.Aynı zamanda kek ve pasta yapımında da domuz iç yağları kullanılmaktadır.Bunlara ilave olarak hazır köfte harçları,hazır çorbalar,cips ,renkli yoğurt vebenzeri ürünlerde de çin tuzu adı verilen bir ürün kullanılırki bu üründe de yapı olarak domuz kullanılmaktadır.Yine duyduğumda bende bir şok etkisi yaratan diğer bir olayda da domuz kök hücrelerinden kırmızı et yapıldığı konusu olmuştur.Kök hücre ile ilgilenen biri olarak ben bu duruma çok şaşırdım.Konuyu dağıtmadan bir diğer durumda arkadaşlar ithal edilen uskumruların beslenmesinde domuz ürünleri kullanıldığıdır.Son olarak türkiyede kullanılması yasak olan bir madde vardır .Bu madde bradmix olarak tanınmaktadır.Bu maddenin özelliği ete hacim kazandırmaktadır görünen hacime %30-35 oranında hacim kazandırır.Aynı zamanda ette su kaybını engellediği ve ete daha canlı daha iyi renk kazandırdığı gibi bir çok özelliği sayabiriz.Bu madde bir enjektör yardımıyla ete enjekte edilmektedir.
Arkadaş size tavsiyem özellikle ithal edilen besin kaynaklarımızı tüketirken içeriğine mutlaka bakmanızdır.Herkese sağlıklı bir şekilde beslenip uzun bir hayat sürebileceği bir ömür diliyorum.Lütfen eksik lan yerleri yada merak ettğiniz şeyleri benimle paylaşın.
