Ben bir karadenizli olarak kestaneyi çok seviyorum.Sonbaharda meyvelerini veren kestane ağaçlarını büyük nimet sayıyorum. Kayingiller familyasından olan kestane ağaçları çok dayanıklıdır ve uzun yıllar meyvelerini insanlara sunmaktadır.Dikenlerini batıra batıra 😅
Kestane seven dikenine katlanır dimi?☺
Vatani Türkiye olan kestane ağaçları karadeniz, ege, marmara bölgesinde yetişmektedir.Kestane diger adiyla Castanea vesca, Chestnut, Chataignier olarak bilinmektedir.
Ben en çok kestaneyi ababura severim. Kestaneyi evde nasıl pisirilir size kendi tarifi mi vereceğim. Kestaneleri güzelce yıkayıp kesik atıyoruz. Tencereye alıp üzerine 1 su bardağı kadar su ekliyoruz. Kestaneler açılıyor ve suyunu çekiyor. Sonra kavrulmaya bırakıyoruz. Isteğe göre çok kızarmış yada az kızarmış sizin tercihiniz.😋
Kestanenin faydalarını da unutmayalım;
Kabızlık yapar
Kabukları kaynatılıp içilirse ateş düşürür, balgam söktürür, sinirleri yatıştırır.
Basur ve varis memelerinin gelmesini engeller.
Rengi güzelleştirir.
O zaman yiyelim güzelleşelim... Hadi bana afiyet olsun.😄