Arkadaşlar merhaba ,
Adım Umut. Aslen Diyarbakırlıyım. Gezmeyi ve yemek yemeği seven bir çiftiz. Her yörede neler meşhur neler yenmesi gerek onları sizlerle paylaşmaya karar verdik. Tabi ağız tadı herkesin aynı değildir. Biz genel hatlarıyla illerdeki yöresel yemekleri resimleriyle beraber bundan sonra her gün sizlere anlatmaya çalışacağız.
ENGLISH
Hı everyone ,
My name is Umut. ıam from diyarbakır in TURKEY. We are a couple who love to travel and eat. We decided to share the local flavors in every city with you. Of course not everyone tastes the same. We will try to explain to you every day the local flavors together with the pictures in general terms.
Sorry I am learning english. I dont speak english very well. and also I am goıng to English course.Thanks for your understanding
ADANA
1- Adana Kebap
2- Fellah Köftesi
Mutlaka tavsiye ederim. Limonlu deneyin.
3-Analı kızlı
Hazırlarını belki duymuşsunuzdur ama orjinalinin yeri gerçekten çok ayrı.
4- Şalgam
o değilde şalgam gerçekten Adana'da içilir acılısı hele her derde deva ya.
5- Bamya Dolması
Bamya sevmediğimiz için deneme fırsatımız olmadı.
6- İçli Köfte
İçli Köfte çoğu yörede yapılıyor. Ayrıca bir farklılığı yok.
7- Bici Bici
BiciBici pişmiş nişasta,pudra şekeri, karsambaç( buzun rendelenerek kar haline getirilmesi) gül suyu ve kırmızı gıda boyasından oluşan soğuk şerbetli bir tatlı. Adana ve Mersin tarafında yazın kavurucu sıcağında mutlaka başvuracağınız bir tatlı:)
8- Karakuş Tatlısı
Hamur tatlısı içerine ceviz konularak yapılıyor tavsiye ederim.
9- Sıkma
Kahvaltıların vazgeçilmezidir. Mersin yöresindede var galiba. Sacda yapılıyor. Bence denemelisiniz yapımı kolaydır.
10-Şırdan
Arkadaşlar görüntü olarak iç açıcı değil gerçekten o yüzden deneyemedim:)
Belki unuttuğum denemediğim tatlar olabilir yorumlarda belirtirseniz sevinirim.
Okuduğunuz ve takip ettiğiniz için teşekkürler :)
Thanks for reading and following:)