Sevgili okurlarım bugün sizlere Kayseri'nin yemeklerini ve tarihi yerlerini anlatmak istiyorum.Kayseri 1.350 nüfusu ile kayseri iç Anadolu bölgesinde bulunmaktadır.Sizlere Kayseri kalesinden bahsetmek istiyorum.Kayseri'nin simgesi olan kayseri kalesi m.ö 238 yılına kadar dayanmaktadır.Daha önceki yazımda'da Kayseri Erciyes dağını anlatmıştım.Erciyes dağımız Tükiye'nin sayılı dağlarından biri olup çok fazlasıyla kış aylarında rağbet gören bir dağımızdır.Erciyes dağında otellerde mevcuttur.Kayseri'de şeker gölü Kocasinan mevkiğinde bulunan bu gölümüz Kayserinin doğal huzur bir dinleme yeridir.Kayseri'de görülmesi gereken yerlerden bir tanesidir.Erdemli harabelerinden bahsedelim kayalar içine kurulmuş manastır ve burada kiliselerde mevcuttur.Hasbek kadı kümbeti Selçuklu döneminden kalma bir yerdir.Tarihi 900 yıla dayanmaktadır.Derevenk vadisi burada insanlar Derevenk vadisine cennet köşesi adıyla anılır.Ağırnas yer altı şehri hiristiyanlar için önemli bir yerdir.Dinin yayıldığı dönemlerde buraya kilise ve çeşmeler inşa edilmiştir.Turistlerin'de uğrak noktası olmuştur.Hacer vadisi doğanın her şeklini görebileceğiniz muhteşem ve görülmeye değer bir yerdir.Birazda yamula barajından bahsedelim.Kızılırmak nehri üzerinde Kayseri 'ye 25 kilometre uzaklıkta olan yamula barajı burada yelkenli, kürek, ve yüzmek içinde gelenler vardır.Doğal güzellikleriyle ve değişik tarihi yapılarıyla bilinen kapadokya tarihi açıdan muhteşemdir.
'da mutlaka soğanlı vadisine gidin harika bir yerdir.Kayserini en önemli yerleri içinde Kapuz başı şelalesi ve sultan sazlığı'da gerçekten çok güzel bir yerdir.
Birazda yemeklerimizden bahsetmek istiyorum Kayseri'nin pastırma,sucuk,el dokuma halısı,Erk'ilet cevizli sucuğu,Yağ mantısı,el mantısı,yaprak dolması,sucuk içi,yağlaması,katmeri,Tandır böreği
