Eğer kurabiye seviyorsanız mutlaka tatmanız gereken bir kurabiye. Ben kurabiye pek sevmem ama buna bayıldım. Biliyorsunuz arkadaşlar ben denemediğim tatmadığım tarifleri sizlere sunmuyorum. 😃 tadından lezzetinden emin olmam lazım. Isterseniz geçelim tarife 😊
Malzemelerimiz:
250gr margarin
1su bardağı pudra şekeri
3 yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartmatozu
2yemek kaşığı irmik
Aldığı kadar un
Iç harcı için
250gr ceviz
100gr kuruüzüm
Ahşap KEREBİÇ kalıbı
Margarin ve pudra şekeri bir kabın içerisinde iyice karıştırılır. Yumurta sarısı ve sıvıyağ eklenir.
Daha sonra kabartmatozu irmik ve un karıştırışıp ilave ettikten sonra tezgahın üzerine alıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
15-20 dk buzdolabında dinlendirelim. Cevizimizi çok ufalanmıcak şekilde parçalayıp üzümle karıştıralım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasına parmağımızla çukur açıp karışımızı koyup yuvarlayalım.
Daha sonra KEREBİÇ kalıplarımıza koyup hafifçe avucumuzun içiyle bastıralım tepsimize alalım.
Eğer kalıbımız yoksa limon sıkıcağında veya elimizle sadece şekil verebiliriz.
Önceden ısıttığımız 160-170 °fırında 35-40 dk kenarları pembeleşene kadar pişirelim piştikten sonrada servis yapmadan önce pudra şekeri serpelim.
Not: iyice soğumadan tepsiden almayalım.
Eveeeet bugünlük benden bu kadar umarım denersiniz ve beğenerek yersiniz.
😊 HOŞÇAKALIN MUTLU KALIN 😊