Kalau berbicara mengenai kuliner Minangkabau (MK) pasti langsung kebayang deh.. Nasi padang +Rendangnya, hemmm
Dan kalo para sahabat stemians pengen makan menu tersebut gak harus ke padang karena rumah makan padang sekarang udah ada hampir disetiap wilayah indonesia, hal itu karena orang minang memang dikenal suka merantau sehingga tak heran RM PADANG, Sate Padang atau yang lainnya dapat kita jumpai di wilayah sekitar stemians tinggal.
Tapi ada yang unik nih dari cara penyajian makanan khas Minangkabau, yaitu MANITIANG PIRIANG atau keterampilan para karyawan membawa piring berisi makanan dengan lengannya.
Jika di perhatikan, piring-piring yang ditumpuk di lengan kiri karyawan hampir mencapai diameter sekitar 15 cm. Luar biasa ya.. 👏
Pada dasarnya RM Padang adalah perwujudan konsep makanan cepat saji ala Nusantara. Jadi pelayan harus mengantarkan makanan secara cepat dan tidak bolak-balik. Oleh karena itulah, muncul tradisi manitiang piriang atau menumpuk piring dilengan kanan atau kiri karyawan.
Super sekali!
CHEERIO!