hai teman-teman steemian, untuk hari ini saya sempatkan waktu untuk postingan buat stemian semuanya. postingan saya hari mengenai proses pembuatan bu bajeuk
kue bu bajeuk khas aceh
tahapan pertama pembuatan
bu bajeuk merupakan makanan khas di masak ketika ada acara spesias seperti hari pernikahan atau hari besar lainnya.
untuk pembuatannya yang peetama kita sediakan beras ketan 1kg setelah itu beras kentan di masak seperti masak nasi setelah sudah matang nasi ketan baru di masakkan gula 1kg sampai gula mendidih. ini beras ketat yang sudah masak.
proses kedua memasak gula
- gula 1kg di masukkan ke beulangeung setelah itu anda gore sampai gula mendidih seperti postingan dibawah ini
proses ketiga memasuki nasi ketan
- beras yang sudah masak yang anda sediakan di samping untuk memasukkan ke dalam beulangeung atau panji, setelah itu anda aduk sampai rata atau teraduk rata dengan gula yang sudah cair.
proses ke empat di aduk sampai masak
- setelah itu anda anda aduk campuran keduanya untuk pewarna tinggal anda masukkan zat pewarna makanan menurut selera anda masing-masing, sedangkan untuk pemawangi anda masukkan 2 daun panda untuk pewangi makanan. setelah itu aduk sampai masak bue bajeuk kebiasaan masak sekitar 2 jam untuk ukuran api sekitar 10° jangan terlalu panas. setelah masak anda bisa mencobanyanya dengan rasa manis dan wangi. untuk percobaan bisa anda coba di rumah anda masing-masin. hanya ini yang dapat saya sampaikan cara pembuatan bue bajeuk aceh