Sehr schöner Beitrag! Neuseeland steht noch auf meiner Bucketlist. Mir ist mal ein deutsches Pärchen welches ich auf einer Reise in Norwegen kennen gelernt habe, Jahre später an einem Strand auf den Philippinen entgegen gekommen.

Für Low-Budget und trotzdem weniger Trubel, kann ich dir den Camino de Santiago im Norden Spaniens empfehlen.