Quiero mostrarles un poco de mi tierra, específicamente al oriente de Venezuela. En esa región se encuentra una formación montañosa conocida como la cordillera del Turimiquire. Esta majestuosa cordillera esconde en su interior un fértil valle, en el cual se enclava el pequeño, pintoresco y frió pueblo de Caripe.
Fuente: @TrueBar
Estas tierras son muy fértiles para la siembra de café, cacao, fresas y parchitas (nombre coloquial de la fruta de la pasión). Sin ánimos de hacer publicidad, quiero recomendarles el licor dulce de parchita, hecho de forma artesanal por la familia Bellermann en Caripe. El referido licor es de sabor dulce y es agradable en su paso por la garganta, ocultando el alto grado alcohólico que presenta.
Fuente: scontent-sjc2-1.cdninstagram.com
El licor de parchita es excelente alcohol para hacer cócteles frutales, bien sea con naranjas o mangos, haciendo una explosión de sabores tropicales. Si tienen la oportunidad de visitar el pueblo de Caripe en el oriente de Venezuela, no olviden comprar un par de botellas de licor de parchita. Salud!
Para más historias y recetas sobre cócteles, sigueme en @TrueBar.