Дослідження під керівництвом фахівців з Медичної школи Нью-Йоркського університету виявило особливості мікрофлори ротової порожнини питущих більше однієї порції
алкоголю в день людей.
У дослідженні взяли участь більше тисячі чоловік у віці від 55 до 87 років: 270 з них утримувалися від вживання алкоголю, 614 були помірно питущих і 160 регулярно
вживали алкоголь. На думку вчених, порушення нормального складу мікрофлори може збільшувати ризик розвитку хвороб ясен, деяких видів раку і серцево-судинних захворювань.
Зокрема, у людей, що регулярно вживали спиртне, було більше таких видів бактерій, як Bacteroidales, Actinomyces і Neisseria, а корисних молочнокислих бактерій
Lactobacillales було менше. Варто відзначити, що деякі бактероїди здатні викликати хронічний синусит, запалення середнього вуха, інфекції ротової порожнини та гнійні запалення. Актиноміцети є збудниками актиномікозу, а нейсерії викликають бактеріальний менінгіт і менінгококовий сепсис.