Дискримінація часнику з боку британців все-таки закінчилася і все завдяки знову-таки французам. У 1828 році в Бретані трапився небувалий урожай. Фермери перетинали Ла-Манш і стали продавати цибулю в Англії. Торговці-французи на велосипедах, прикрашених зв'язками цибулі, ходили від дверей до дверей і в такий архаїчний спосіб просували ідею, що цибуля - основний овоч для середнього класу, створювали такий собі романтичний імідж. У них вийшло.
В 30-і роки вже налічувалося близько 1400 таких торговців, які перетинають протоку і привозять 9000 тонн цибулі щорічно. Британців переконали, що французька цибуля краще англійської, хоча це насправді безглуздо. Але завдяки французам в Британії став такий популярний цибульний суп.