Todo mês de Janeiro é celebrado o Veganuary no Reino Unido - o Veganismo. Algumas pessoas tendem à iniciar a dieta vegana neste mês, pois supermercados e lojas ofertam descontos nos produtos veganos. Alguns mercados anunciam novas linhas de produtos veganos no mês de Janeiro. Muitas cantinas no trabalho ofertam mais opções veganas em Janeiro.
Já sigo dieta vegana há 7 anos. Tive meus altos e baixos, mas confesso que se eu tivesse todas essas opções que existem hoje, teria sido mais fácil. Troquei de dieta depois que uma moça quase morreu nos braços no trabalho - 2012 foi um ano que parecia que parecia que eu era mais espírito do que humano, então fui por coincidência me deparando com um monte de informações que me auxiliaram a mudar vários hábitos. Nenhuma vegana veio com panfleto me dizendo sobre a crueldade aos animais. Minhas mudanças foram parte das minhas próprias pesquisas.
No meu mercadinho de esquina hj encontro leite de amêndoas, chocolate vegano, salsicha vegana, sorvete vegano e alguns tipos de tofu. O aplicativo de entrega de comida no Reino Unido - o Deliveroo - lista restaurantes que servem comida vegana, pra facilitar a procura. Várias pizzarias, comida chinesa, japonesa, grega e até casa de panquecas oferecem várias opções pra veganos. Noto que os restaurantes Brasileiros e Portugueses no Reino Unido ainda estão com menus do passado, ignorando totalmente a mudança de comportamento social que está acontecendo.
Não é por falta de informação - pois existem vários canais no youtube dedicados à preparação de refeições veganas - quem sabe uma empreendedora perspicaz e com capital saiba ver essa brecha de oportunidade no setor de alimentação Britânico.
Feliz Veganuary à Todas
Viva! (Reino Unido) https://www.viva.org.uk/
The Vegan Society (Reino Unido) https://www.vegansociety.com/
The Vegan Kind Supermarket (Reino Unido) https://www.thevegankindsupermarket.com/