La hallaca es un plato que se estila preparar y comer especialmente en los días de Navidad. Exquisito manjar al cual el Ex presidente de Venezuela Rómulo Betancourt en uno de sus discurso llego a llamar la Multisapida por la cantidad de sabores atribuidos a ella. clic aquí
Hoy vamos a tener la oportunidad de degustar de este plato que se ha vuelto casi inaccesible para nosotros los venezolanos por lo costoso de los ingredientes que hay que utilizar para la preparación del mismo. Afortunadamente un amigo recién llegado de Canadá, se encuentra de cumpleaños y nos invito para su casa a celebrarlo. Le encargó a una señora amiga, muy reconocida por su trayectoria en la cocina tradicional venezolana, la preparación de unas 100 hallacas para que formen parte del menú que ofrecerá en su agasajo, además de una casi extinta parrillada.
Aquí les muestro el camión Blindado donde fuimos a buscarlas para el traslado, custodiados por una Buchanans 12 Años. Cortesía de nuestro amigo Canadiense.