Los sombreros de cogollo son la principal fuente de ingresos de la isla Margarita. A pesar su su aspecto simple, la fabricación manual de estos sombreros para nada es sencilla y requiere de mucha habilidad para poder confeccionarlos. Este tipo de sombreros tuvo durante mucho tiempo gran aceptación en el país y en las islas del caribe, pero en los últimos años se ha reducido un poco la producción adaptándose a las necesidades actuales. Además de sombreros con los cogollos también se hacen bolsos, alfombras, gorras…