Op dinsdag 25 januari 2020 is het weer zover: Tết! Ofwel Vietnamees nieuwjaar, de belangrijkste feestdag in Vietnam.
Voor de Vietnamezen, in tegenstelling tot hier in België, viert men dan reeds de komst van de lente, dit gebaseerd op hun maankalender. 2020 luidt het jaar in van het rat. De meeste Vietnamezen keren huiswaarts, om samen met hun familie de voorvaderen te vereren. Hiervoor treffen ze reeds een grote maand voor Tết de eerste voorbereidingen. Op de grote dag zelf wordt er uitbundig gevierd met draken-stoeten, leeuwendansen en vuurwerk alom.
De voorouders worden vereerd door offers te schenken bij het familie-altaar. Dit kan in vele versies en hoeveelheden. De kinderen krijgen vaak gekleurd papiergeld (mừng tuổi) om te offeren. Ook de graven van familieleden worden vaak bezocht, gekuist en vereerd.
Verder blijft het, ook in Vietnam, een Bourgondische feestdag met veel eten en gewoonweg gezellig samenzijn. Na de ceremoniële taken gaan de Vietnamezen altijd aan het koken!
Het belangrijkste gerecht, ‘de Vietnamese kerststronk’ als het ware is Banh Chung, een soort pastei van vlees en bonen, gewikkeld in een bananenbladen.
Dus voor wie na ons traditionele nieuwjaar maar niet genoeg krijgt van de feesten. Haast u nog rap richting Vietnam! Chúc mừng năm mới, of gelukkig nieuwjaar!
Check zeker ook onze Facebook pagina via: www.facebook.com/vietnaminspiration.be