тому что там все ингредиенты которые скажем так можно было употреблять в пост потомучто там минимальный градусам зависит от Этот напиток настаивается приготовленный свежий охлажденный ум не имеет вообще никаких градусов соответственно как бы это напиток могли даже потреблять А если уже настоявшийся набрал крепость то там минимальный градусов максимум с глубокой древности бортничество то есть сбор дикого меда было важнейшей отраслью хозяйства восточных славян в последствии его заменила пчеловодство и мёд долго оставался О