Manfaat Wortel Terhadap Mata (Penglihatan)
Wortel merupakan jenis sayuran yang baik untuk mata. Karena didalam buah sayuran wortel banyak mengandung vitamin A, yang berfungsi dimana di retina mata vitamin A akan berubah menjadi rhodopdin yang merupakan salah satu pigmen untuk mempertajam penglihatan di malam hari atau disaat gelap dan juga dapat melihat dari pandangan jarak jauh. Selain mempertajam penglihatan, wortel juga bermanfaat untuk mengobati penyakit mata, mencegah penyakit mata, dan menyehatkan mata. Menurut hasil penelitian seseorang yang sering mengkonsumsi wortel penglihatan lebih baik dibandingkan seseorang yang jarang konsumsi wortel.
Manfaat Wortel Terhadap Jantung
Kolesterol yang berlebihan akan berdampak terhadap jantung. Wortel mengambil peran sangat penting terhadap jantung, dimana wortel bermanfaat mengurangi kolesterol yang berlebihan. Berdasarkan hasil penelitian tujuh ons wortel yang dikonsumsi selama berminggu-minggu dapat mengurangi kolesterol hingga 11 persen, ini berdasarkan hasil studi di laboratorium Di Edinburgh, Skotlandia. Oleh karena itu, bagi orang yang mengidap penyakit jantung solusi yang terbaik adalah dengan memperbanyak mengkonsumsi wortel.