DEAR STEEMIAns, APAKAH Anda penikmat kopi? JIka saya “Ya”. Bagi saya kopi adalah sahabat setia yang menemani saya untuk mengerjakan tugas kuliah dan tulisan meskipun hingga larut malam. Membeli kopi adalah hal pokok yang harus saya perhatikan saat belanja kebutuhan bulanan setelah gajian. Hahaha
Well bicara tentang Kopi, Indonesia patut berbangga. Karena produk kopi nusantara kian mendunia. Kopi Indonesia sering mewarnai pameran kopi yang diselenggarakan di Taiwan, misalnya dua kali berturut-turut produk kopi mejeng di etalasi pameran internasiona di expo centre, Taipei. Meskipun saya tidak mempelajari secara mendalam, dari beberapa sumber yang saya baca, negara kita menghasilkan 6 dari 7 jenis kopi Arabika yaitu Gayo (Aceh), Mandailing (Sumut), Kintamani (Bali), Mangkuraja (Bengkulu), Jawa dan Kalosi (Toraja).
Kopi Arabika merupakan kopi tradisional yang rasanya dianggap paling enak, oleh para penikmat kopi. Kopi Arabika memiliki jenis biji yang lebih kecil-kecil dibanding kopi Robusta. Kandungan Kafeinnya rendah, rasa dan aromanya lebih nikmat. Kopi Arabika pertama kali dideskripsikan oleh Linnaeus, pada tahun 1753.
Bahkan dilansir dari beberapa pemberitaan, tiga jenis kopi Indonesia telah mendunia.
Yuk Check it, apa saja jenis kopi tersebut
pixabay
1. Kopi Luwak
Kopi fenomenal ini bercita rasa tinggi. Konon rasa istimewa tersebut karena langsung dari perut luwak. Rasa khas tinggi dan lembut dapat kita rasakan dari sensasi kopi ini.
2. Kopi Gayo
Hmmm…saya sih belum pernah mencicipi kopi ini. Berharap suatu saat dapat merasakan. Kopi yang berasal dataran tinggi tanah gayo ini cukup menjadi buah bibir di kalangan pencinta kopi di Taiwan .
3. Kopi Java
Menilik dari nama, pasti sudah tertebak jika kopi ini berasal dari Pulau Jawa. Salah satu produk yang terkenal adalah Java Arabica yang berasal dari perkebunan di kawah gunung ijen. Kopi ini katanya memiliki perpaduan rasa pedas, tetapi jika ditelan akan memberikan rasa manis. Hingga saat ini, Kopi Java memiliki peran sebagai produsen kopi terbesar di dunia.
Tentunya masih ada jenis kopi lain yah, yang telah mendunia. Namun, jenis kopi ini yang kerap saya temui di pameran kopi nusantara. Bahkan jika kita berkunjung ke kantor Dagang Ekonomi Indonesia (KDEI) Taipei, kita akan melihat berbagai jenis kopi dipajang dalam etalase yang berada di kantor tersebut. Berikut ini adalah foto2 kopi yang berada dalam etalase:
Bagi saya pribadi, ini suatu tindakan positif untuk terus mengenalkan kopi Indonesia ke kancah internasional. Semoga produk Indonesia kian mendunia, dan jangan lupa, sebagai penduduk Indonesia kita harus cinta produk Indonesia.
Mari Cintai Produk Indonesia 💗
Sepolos kopi tanpa gula, pekatnya ruh ampas yang menyatu dengan kalimat (F. Christy. R)
Taiwan, 28 Juni 2018
