Merhaba bu akşamki menümüzde pizza var😃 tarifi sizinlede paylaşmak istiyorum,belki bazı arkadaşlara fikir olur..
Hamuru için
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 çai bardağı zeytin yağ
1 çai bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
Uzeri için
Mantar
Sosis
Biber (kırmızı kapya kullandım ben)
Mısır (konserve)
Kornişon turşu
Yarım soğan(isteğe bağlı)
Zeytin
Kaşar
Sosu için
1 çorba kaşığı salça (domates rendesi ve ya konservede kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı zeytin yağ
1 çai kaşığı kekik
2 corba kaşığı su
Yapılışı
Once süt ile suyu kabın içine alıyoruz içine şeker,tuz ve mayayı ekleyip guzelce cırpıp erimesini sağlıyoruz daha sonra yağlarıda ekleyip tekrar cırpıyoruz daha sonra aldığı kadar un ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve uzerine streç çekip yarım saat bekletiyoruz..
Daha sonra uygun bir tepsiye hamuru açıp yayıyoruz ben orta tepsi kullandım iki pizza yaptım..hamuru tepsiye yerleştirdikten sonra sosunu hazırlıyoruz tum malzemeleri sıraladığım gibi karıştırıp sosunu hazızlıyoruz ve hamurun ustüne eşit şekilde doküyoruz..sıra geldi ust malzemelerine onlarıda yukarıda sıraladığım şekilde ince ince kesiyoruz ve hamurun ustune yerleştiriyoruz..
Onceden ısıtılmış 200 derece fırına bi 5 dk atıyoruz.
5 dk sonra fırından cıkartıyoruz ve üzerine rendelediğimiz kaşarı ekliyoruz
Kaşarı ekledikten sonra tekrar fırına veriyoruz ve üzerinin kızarmasını bekliyoruz
Vee pizzamız hazır 👌
Afiyet olsun 😃