Hola amigos de #Hive les envio un saludo especialmente a todos los que hacen vida en esta comunidad de #foodiesbeehive. Hoy quise compartir con ustedes esta deliciosa receta de tequeyoyo hecha con mucho amor para los pequeños y grandes de la casa, siempre se la hago a mi familia y en ocasiones especiales como cumpleaños y compartir.

# ![Portada ebook de cocina y recetas.jpg](https://images.hive.blog/DQmPEJZsJmNCnZm79fU9Hc1kuZdXSSTRZbemXFMQz9dT6VD/Portada%20ebook%20de%20cocina%20y%20recetas.jpg) # ## Ingredientes: 500gr harina de trigo. 1/3 taza de azúcar 2 cucharadas de mantequilla. 1/3 taza de aceite. 1 Cucharadita de Levadura 1 huevo 1 taza de agua o leche 1 pisca de sal 500gr queso de res semi-duro 4 plátanos. # ![Imagen1.png](https://images.hive.blog/DQmbU7Zo2cKfKymqC6YRtEFcp1i6y34wtyDazZ4rBRRNhp1/Imagen1.png) #

## Preparación de la masa Agregar en un bol la harina de trigo, con el azúcar y la sal verter por los alrededores de la harina, luego agregamos en el centro la mantequilla, el aceite y el huevo , por ultimo la taza de agua tibia. Y comenzamos amasar hasta obtener una masa suave y firme... Por último, dejar reposar la masa para tequeños durante 30 minutos antes de formar los tequeyoyo.

# ![Imagen2.png](https://images.hive.blog/DQmYy685X76a8E24ZsrjEwBagu9FH8s422WhxjJeV39Ecji/Imagen2.png) #

Picar el queso en bastones

# ![Imagen3.png](https://images.hive.blog/DQmNngxiccsx3cJE5ghafKxzni6wgGoz4PUq7Chu7M49nVh/Imagen3.png) #

## Preparación de los plátanos: Picar los plátanos en 4 trozos grandes y llevar al fuego en una olla o cacerola con 1 cucharada de mantequilla , azúcar y agua , hasta que se cosan bien… Luego cortar en bastones del mismo tamaño del queso y dejar que se enfrié para empezar con el armado de los tequeyoyo.

# ![Imagen4.png](https://images.hive.blog/DQmdbYX6xj1rGC795pqG5vQGoAEP7AeXqh66aUVre8fBUit/Imagen4.png) #

Ya tenemos la masa lista, podemos armar los tequeyoyo de queso y plátano. Para ello, cortaremos tiras con la masa. El procedimiento correcto para envolver el queso y plátano es enrollar la masa alrededor, primero a lo largo y luego por los lados, de esta forma sellamos bien el queso y el plátano para que no suelte líquidos durante la cocción.

![Imagen5.png](https://images.hive.blog/DQmQBP2F1a9juAMjvJSi6thBqar8GxvZdbqzB9eEgtPydVc/Imagen5.png) #

Al momento de freír los tequeyoyo, es importante que el aceite debe estar bien caliente, durante la cocción puedes ir bajando la llama un poco para controla la temperatura y dejar que los tequeyoyo se doren de forma pareja. Al sacarlos, colócalos sobre un plato con servilletas absorbentes para eliminar el exceso de aceite y listo a comer.

# ![Imagen6.png](https://images.hive.blog/DQmXjBhYPfTKCdR533q7V8N2KrL8s3YjidwxNpK8j827R2v/Imagen6.png) #

## Espero que le haya gustado mi receta , agradecido de antemano por tomarte el tiempo de ver mi post…¡Dios te bendiga!. Todas las fotos son de mi propiedad y fueron tomadas desde mi celular ZTE y editadas en