유명한 작가의 책은 이유가 있다는 걸 다시 한 번 느끼게 해 준 책이었습니다. 최근 세계문학전집읽어보기도전을 목표로 이 책 저 책 기웃대다가 언젠가 한 번을 꼭 읽어봐야겠다고 생각했던 인연이 생각나 읽어보게 되었습니다. 덤덤한 문장 속에서 섬세한 감정을 느낄 수 있는 책이었습니다. 수필이라 짧고 가볍게 읽어 내려갈 수 있지만 곰곰히 문장을 곱씹어 보며 생각할

midnight in Paris 시간여행 영화는 많이 있지만 파리앓이를 앓게 되는 영화입니다. 약혼자와 파리여행을 떠난 주인공은 늦은 밤 파리의 거리로 나가게 되고, 자정이 된 그곳에서 1920년대 파리로 가게됩니다. 그림을 보는 듯한 영화 속 파리의 명소와 함께 1920년대 예술가들의 등장은 흠모해오던 이상형을 만난 것 같은 느낌을 주는 영화였습니다. 특히

두부마요네즈 만들기 집에 있는 간단한 재료로 만들 수 있는 두부마요네즈입니다. 평소 건강식을 좋아하시는 분들, 다이어트 중이신 분들, 어린 아기들에게도 먹일 수 있는 건강한 마요네즈입니다. 재료 두부 반모, 올리브유2스푼, 검은깨나 흰깨2스푼, 레몬즙1스푼, 소금 약간, 꿀 적당량 만드는 방법 두부는 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 믹서기에 두부, 올리브유2스푼,

보석젤리 코하쿠토 만들기 블링블링 예쁘고 간단하게 만들 수 있는 먹는 보석젤리입니다. 코하쿠토는 일본에서 즐겨먹는 화과자 중 하나로 보석같은 비쥬얼 때문에 보석사탕 혹은 보석젤리라고 불립니다. 단단해 보이지만 속은 말랑말랑 부드러운 디저트입니다. 최근 유투브에도 만드는 동영상이 많이 있으니 참고하시면 좋을 것 같아요~^^ 재료 물250g 한천7g 설탕380g

봄~~봄이 온다는 느낌을 어떻게 받으시나요? 겨울이 가고 봄이 오는 소리? 저는 봄내음으로 봄을 느낍니다. 모든 계절에는 특유의 냄새가 있는 거 같아요. 차가운 겨울에 느껴지는 찬바람냄새가 사라지고 스산하지만 따뜻함이 섞인 냄새가 서서히 나기 시작할 때즈음 요즘같은 시기가 봄의 시작이 아닌가합니다. 꽃이 피기 시작하면 풀과 꽃향기로 따뜻해진 공기가 나른한 봄이

수플레팬케이크 만들기 요즈음 브런치카페에서 많이 볼 수 있는 부드럽고 폭신폭신한 수플레팬케이크 레시피입니다. 재료(4~6개 분량) 달걀4개, 우유3t, 녹인버터5g, 박력분3~4t, 설탕2~3t, 플레인요거트2t 만드는방법 달걀의 흰자와 노른자를 분리한 후 설탕을 넣어가며 흰자 머랭치기를 합니다. 스푼으로 크게 떴을 때 떨어지지 않을 정도면 됩니다. 달걀노른자와

바닐라에센스 만들기 처음 베이킹을 할 때 바닐라에센스를 꼭 첨가해야 할지 말지 고민하게 됩니다. 반드시 넣어야 하는 건 아니지만 달콤한 바닐라향이 첨가되면 미묘한 맛의 차이를 느끼실 수 있을 거예요. 오늘은 화이트럼과 바닐라빈으로 쉽게 바닐라에센스 만드는 방법을 알려드리려고 합니다. 재료 바닐라빈10개, 화이트럼700ml 만드는 방법 바닐라빈은 끝을 모두 잘라주세요.

겨울,봄,여름,가을 다시 겨울.. 계절의 변화만큼 보이지 않는 일상의 변화를 차분하게 표현한 영화였습니다. 지금의 삶을 피해 쉴 곳을 찾고 있는 사람들도 예전의 모습으로 되돌아가고 싶은 사람들도 자신이 가야할 길은 본인이 제일 잘 알고있을 거라고 생각합니다. 단지 방황의 시간이 차이날뿐이겠죠. 아주심기할 수 있는 나만의 작은 숲이 필요한 분들에게 추천합니다.

지적 허세를 가장하기 위해 많이 읽는 책이 밀란쿤데라의 책이 아닐까 합니다. 허세로 보일까 대놓고 볼 수 없는 소심하게 숨어보는 책이 되어버린 작가의 책. 처음 밀란쿤데라의 책을 읽은 건 참을 수 없는 존재의 가벼움이라는 책이었습니다. 저 역시 참을 수 없는 존재의 가벼움 제목부터 허세 가득 있어 보여 구입한 책이기는 했습니다. 역시나 첫 장부터 읽어 내려가기가

The Grand Budapest Hotel 누군가 들려주는 이야기로 시작되는 영화 ‘The Grand Budapest Hotel’ 아름다운 동화 같은 이야기가 기대되는 화려하고 예쁜 화면이 시선을 사로잡는 영화입니다. 그러나 영화의 주된 줄거리는 세계적인 부호 마담D의 죽음을 둘러싼 의혹과 사람들의 욕심을 다룬 미스테리스릴러입니다. 영화를 보는 내내 긴박감이

나미야잡화점의 기적 최근 제가 좋아했던 책들과 영화가 영화로 만들어지거나 재상영된다는 소식이 많이 보입니다. 나만 간직하고 싶었던 것들이 이미 다른 사람들도 좋아하고 있었다니.....속상하기도 하지만 깊숙히 간직한 보물이 꺼내어지는 것 같아 뿌듯하기도 합니다. 좋은 글과 영화는 제 눈에만 띄는 건 아닌가봅니다. 나미야잡화점의 기적은 2~3년 전쯤 미스테리한

custard cream recipe 커스터드크림은 슈크림빵, 베이비슈, 에클레어 등 다양한 디저트와 빵에 많이 쓰이는 달콤한 크림입니다. 커스터드의 농도에 따라 다양한 소스와 디저트로 사용됩니다. 재료 우유125g, 생크림25g, 달걀 1/2개, 노른자1개, 설탕40g, 브랜디4g, 바닐라오일1g 만드는 방법 냄비에 우유+생크림을 넣고 센불에 끓여오르기 직전까지

bread pudding 식빵이나 모닝빵, 바게트 등 빵이 남아 냉동고 속에서 돌아다니고 있다면 빵푸딩을 한 번 만들어 보세요~ 레시피대로 해도 맛있지만 원하는 재료를 추가해서 다양한 맛을 즐길 수 있는 유용한 레시피입니다. 재료 식빵2장, 사과1/2개, 계피가루1스푼, 설탕2스푼 우유1컵, 달걀1개, 설탕2스푼 견과류, 크렌베리(건포도) 만드는 방법 식빵을

걷기나눔운동 bigwalk 핸드폰과 두 다리로 기부에 참여할 수 있는 어플을 소개합니다. 누군가와 함께 나눌 수 있다는 건 내 자신이 이 세상에 필요한 존재라는 걸 다시 한 번 알려주는 것 같아 더 기분이 좋아집니다. bigwalk(www.bigwalk.co.kr)는 걷기운동으로 건강과 함께 다양한 모금활동에 참여할 수 있는 기회를 주는 어플입니다. 어플을

재료 달걀 흰자 1개 설탕70g 물70g 물엿이나 올리고당 70g 판젤라틴 4장 슈가파우더 만드는 방법 판젤라틴은 물에 불려줍니다. 흰자는 머랭을 만듭니다. 물, 설탕, 물엿은 중약불에 바글바글 끓여줍니다. 주걱으로 떨어뜨렸을 때 3초정도 후에 흐르면 완성입니다. 불은 끄고 내린 냄비에 물을 꽉 짠 젤라틴을 넣어 섞어줍니다. 머랭에 젤라틴을 섞은 시럽을 섞어줍니다.

홈베이킹시 저울없이도 유용한 계량환산표입니다. 처음 베이킹을 시작할 때 도움이되었던 자료라 올려봅니다. 출처 베이킹스쿨

Little Forest 최근 한국판 리틀 포레스트가 개봉한다는 소식을 듣고 예전에 봤던 리틀포레스트-여름가을편을 다시 찾아 보았습니다. 대부분의 영화가 저에게 그러하듯 처음 봤을 때보다 두 번 세 번 다시 보았을 때 처음엔 보지 못했던 세세한 부분들과 함께 또 다른 감정을 느끼게 해주었습니다. 삼시세끼가 리틀포레스트를 모티브로 한 게 아닐까하는 생각을 해

tiramisu 티라미슈케이크는 커피에 적신 제누아즈, 초콜릿파우더, 마스카포네치즈, 생크림을 차례로 겹겹이 쌓아올려 만든 케이크로 먹으면 정신이 번쩍 들 만큼 기운이 난다는 의미로 티라미슈라는 이름을 얻었다는 이야기가 있습니다. 초간단 티라미슈만드는 방법입니다. 재료 마스카포네치즈 250g 생크림 200g 설탕 50g 에스프레소 2~3큰 술 깔루아(or 레몬즙)약간

세상에서 가장 맛있는 인문학 '음식의언어' 작가 댄 주래프스키 원제 The language of food 출판 어크로스 ‘음식의 언어’는 언어학 분야의 세계적인 석학 댄 주래프스키의 음식에 대한 색다른 질문과 새로운 접근을 통해 흥미롭게 읽어 볼 수 있는 책입니다. 스탠포드대학의 교수 댄 주래프스키의 ‘The language of food’란 인기강좌를 책으로

No oven cookie&cream cake with spoon Oreo cookie로 만든 cookie&cream cake입니다. 집에서 쉽고 빠르게 만들 수 있는 케이크입니다. 재료 생크림 280g 설탕 약간 마스카포네치즈 280g 오레오 쿠키 10개 버터 20g 만드는 방법 생크림과 설탕을 넣은 볼에 거품기로 머랭이 될 때까지 섞어줍니다.