안녕하세요 @sommelier 입니다. 임피리얼 팰리스 호텔에서 열린 프랑스 보르도 지역 와인 세미나에 참석했습니다. 소펙사 사이트에서 참가신청하여 WSA 와인아카데미 원장님께서 강의를 진행해 주셨습니다. 유명한 보르도 지역보다는 잘 알려지지 않은 Cote de Bordeaux 지역이나 보르도 와인의 현재 트렌드 등 기본 알던 내용들에서 조금 더 세부적으로

안녕하세요 @Sommelier 입니다. 이번주제는 많이 들어보고 마셔도 보셨을 샴페인에 대해 간단히 설명해 드리고자 합니다. 먼저 많이듣는 질문이 스파클링병 모양처럼 생기거나 스파클링이 발생되는 와인을 샴페인이라고 부르시는 분들이 많은데 샴페인이 되기 위해서는 몇가지 기준이 있습니다. -프랑스 Champagne (샹파뉴) 지역, 파리에서 약 150km 북동쪽에

오늘부터 글을 쓰게된 @sommelier 입니다. 아이디에서 보실 수 있듯이 앞으로 많은 사람들에게 와인을 알리고 같이 즐기기 위해 와인을 접하실 때 어려워 하거나 힘들어 하시는 부분에 대해서 하나씩 글을 써볼까 합니다. (레스토랑에서 음식, 와인 주문 하실 때 포함) 첫번째 글로 와인 라벨 읽는법에 대해서 간단히 설명해 드리려고 합니다. 마트에서 와인을 고르실