Saludos estimados lectores, hoy les traigo una receta fácil, sin harina y de bajo costo

Ingredientes: 200 gramos de jojoto o maiz molido 200 gramos de queso, preferiblemente ricota o queso crema, pero en caso de no tener estos otro tipo de queso tambien sirve. 1 lata de leche condensada 4 huevos Ralladura de limon o naranja 1 cucharada de vainilla (opcional) 1 cucharada de licor ½ taza de leche liquida

[embed]https://cdn.steemitimages.com/DQmdkPa57UpXUjsS4eoQHBdWtjgJ3nM4PeCWXSgiejwXrDL/image.png[/embed]

Preparación:

Precalentar el horno a 180°, colocar los ingredientes en una licuadora en el siguiente orden; los huevos, la leche condensada, el queso, el maíz, la ralladura, la vainilla, y el licor. Comenzar a licuar y a incorporar la leche liquida hasta que todo este bien mezclado y luego verter la mezcla en un molde. Meter el molde al horno por 45 minutos o hasta que al pincharla el palillo salga seco.

[embed]https://cdn.steemitimages.com/DQmQkY5LQ62fK5mx7eeno9M8S3JMe6ThL4hJVNEpopJLv5K/image.png[/embed]

[embed]https://cdn.steemitimages.com/DQmfBXRTss3auUB6pJxWKEwNfuCDmKTbr18AsndfPRuFnS3/image.png[/embed]

Dejar reposar y luego refrigerar. Mientras mas fría mejor es su sabor puedes acompañarlo con un vaso de leche e incluso colocarle un poco de sirope de chocolate por encima.

Recuerda votar si quieres seguir disfrutando mas recetas faciles y deliciosas. en caso de dudas y sugerencias no dudes en comentar.