高颜值的饺子就是这么简单！饺子馅的种类丰富多彩饺子皮同样也能花样百出快来学一学，包有颜值的饺子

鱼形饺

步骤一：先将饺子的尾部相粘合，捏紧。

步骤二：左右两边各用大拇指向外叠出一个褶，一边捏紧中部。

两步就做好了，看起来真的像一条鱼呢~

小锁饺

步骤一：把饺子皮从中部压实。

步骤二：两个大拇指各按住饺子的一边，再用力往中间合拢。

这样包出来的饺子上面会有一个可爱的小十字，赏心悦目！

元宝饺

步骤一：把饺子边完全捏合，压实。

步骤二：把饺子的两个边拉到后头，粘合起来。

小金元宝一样的饺子就这么包好啦！厚厚的一个口感一定特别棒！

月牙饺

步骤一：把中间捏合，从右边开始，大拇指向外轻捏侧皮。

步骤二：食指把侧皮捏成褶皱，然后再从左边开始重复步骤。

半边弯弯的饺子你看，像不像月牙？

三角饺

步骤：双手托住饺子皮，大拇指和食指对称，同时向饺子中间捏紧。

三角形的饺子造型真的好独特！

蝴蝶饺

步骤一：把面皮翻过来，放入馅心

步骤二：将馅心包起来，把两条直边捏起来

步骤三：没翻卷的面皮做成眼睛

步骤四：捏出翅膀的花纹

步骤五：把两只翅膀翻过来，这样就做好啦！

翡翠白菜饺子

步骤一：菠莱水和面、清水和面

步骤二：菠莱水和的面擀成片，清水和的面搓成条

步骤三：菠莱面将白面条包紧，切去多余面片

步骤四：切开、按压、擀片、包饺子

步骤五：白莱饺子边上的皮擀薄一些。

白菜大丰收！

包饺子的制作秘诀饺子有了颜值当然也要更美味

1加鸡蛋的饺子皮更筋道！和面时，在面中打一个鸡蛋，包饺子时饺子皮不会粘，而且饺子煮熟皮还特别筋道。

2冷水面团口感好

面和水比例为2：1，也就是500克面粉用250克水，如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。和好的面要醒足醒透，最好中间揉几次，揉完了再醒。

3自剁肉馅简便方法

将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成细条(用擦丝器将冻肉擦成丝)，这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。

4煮饺子要加盐

煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。

5肉馅里要不要打水

通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水，以便使肉馅软滑口感好，即用清汤或花椒泡的水，向着一个方向搅，搅到“上劲”馅料成团不散。但韭菜馅的就不要打水了，水分很多，又没有挤水的可能，于是肉馅中就不用打水了。

饺子的吃法以下这些饺子吃法也可以看看哟

01香脆煎饺

1、制作面团。将面粉放入碗中，慢慢的加入温水，边加边搅拌，知道所有面粉都变成面团，用湿毛巾盖住，静置10分钟

2、制作馅料。大白菜切成末，沥干水分，生姜、葱切末，与肉和调料一起搅拌均匀

3、包饺子。将醒好的面团揉成一个个的小的圆团，用擀面杖擀成圆形的面皮，包上馅料，想偷懒的话直接买做好的饺子皮也可以。

4、煎饺子。煎饺最好用平底锅哦，锅热后加入3茶匙油，将饺子放进去煎3分钟左右，向锅中加一点水，盖上锅盖，焖一会，等水都蒸发后，开中火，打开锅盖，翻炒一下，就可以出锅啦。

02飘香蒸饺

1、处理虾仁。如果虾仁比较小可以简单的切几刀后加入到馅料中，如果虾肉比较大，就要先剁碎，方法是先用菜刀用力压虾仁，再用刀切碎。

混合馅料。将调料和虾肉放在一起搅拌均匀，再加入切好的竹笋末和姜末。

3、制作面团。向面粉中加入开水，用开水和面可以使面皮更劲道，也不容易干，基本有面团的形状后，加入猪油，可以使蒸出来的虾饺更加晶莹剔透，制作好面团后用湿毛巾盖住放在一边。

4、和好面后，将面团分成十八个小圆团，用擀面杖擀成面皮。

5、包饺子。将虾仁馅料包进饺子皮中，包好后用小蒸屉蒸6分钟，没有小蒸屉用一般的蒸锅也行。

颗颗晶莹剔透，口感爽滑，这样的蒸饺在家做又省钱又美味。