😋✨️My very special vegan recipe. Baked lentil doughnut bread with sesame seeds and oregano. A delight✨️😋. [Eng][Esp]

Hello to all my Hivers friends from around the world and this great family Hive account@plantpower(vegan). It is as always an honor and pleasure to be here sharing my preparations that I make for the first time. I have prepared lentil bread in the oven. Lentils are very rich grains and you can make multiple preparations. In the past few days I bought some doughnut-shaped molds to prepare both sweet and savory recipes. Consequently, I wanted to make today a lentil bread with a different and beautiful shape. So I achieved this desire because I was satisfied with the result: a delicious, nutritious, healthy and easy to prepare bread. The ingredients I added gave it an exquisite flavor. In addition, the smells were incredible. The most outstanding ingredient for its aroma was the sesame. The combination of oregano, olive oil, lentils and sesame was sensational.

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I recommend this preparation of lentil bread. It can be eaten at different meals of the day, as well as at snacks. This lentil bread is gluten free and rich in nutrients. It is also a pleasure for me to have made a simple and delicious recipe with many health benefits. I hope you can prepare it and enjoy it.

Here is my step by step. This bread yielded 8 servings.

INGREDIENTS

• 2 cups of hydrated lentils
• 1 cup of water
• 3 tablespoons large sesame seeds
• 1 tablespoon ground oregano
• 1 tablespoon olive oil
• 1 teaspoon baking powder
• 1/2 teaspoon of baking soda
• 1/2 teaspoon salt.

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PREPARATION

The first thing was to previously hydrate the lentils in water for 12 hours. Once the time was over, I washed them very well and put them through a strainer to drain them. I took the oregano that was in leaves and ground it in the blender and sifted it in a small strainer. I took the portion for this preparation. Then I added the sesame seeds in a frying pan and toasted them. When they were ready I added 2 tablespoons to the blender to grind it and the rest I reserved to add to my mold.

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I took the sesame seeds to process and added them to the bowl with the oregano. I also added the baking powder, baking soda, salt and mixed all these ingredients. I took the blender and then added the lentils, water, olive oil and the dry ingredients. I took it to process. In this step I did it with patience, so I had to turn it off and help to move the mixture. Then turn on the blender until the lentils were well ground.

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Finally, I added the mixture to my mold that I had previously oiled and added the sesame seeds. I baked it in the oven for 40 minutes at 200 degrees Celsius. I introduced a small knife to make sure it was ready. I waited a while for it to cool before unmolding. **I tried it and it was delicious. I hope you can prepare this nutritious bread.

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Happy weekend to all.

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EN ESPAÑOL

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Hola a todos mis amigos Hivers de todo el mundo y de esta gran familia Hive account@plantpower(vegan). Es como siempre un honor y placer estar aqui compartiendo mis preparaciones que realizo por primera vez. He preparado pan de lentejas en horno. Las lentejas son unos granos muy ricos y se pueden hacer múltiples preparaciones. En días pasados compré unos moldes en forma de rosca para preparar recetas tanto dulces como saladas. En consecuencia, quise hacer hoy un pan de lentejas que tuviera una forma distinta y bonita. Así que logré este deseo porque quedé satisfecha con el resultado: un pan delicioso, nutritivo, saludable y fácil de preparar. Los ingredientes que agregué aportaron un exquisito sabor. Además los olores fueron increíbles. El ingrediente más destacado por su aroma fué el ajonjolí. La combinacion del orégano, aceite de oliva, lentejas y ajonjolí fué sensacional.

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Les recomiendo esta preparación de pan de lentejas. Se puede consumir en las diferentes comidas del día, así como también en las meriendas. Este Pan de Lentejas es libre de gluten y rico en nutrientes. Asimismo es para mi un placer haber realizado una receta sencilla y deliciosa con muchos beneficios para la salud. Espero la puedan preparar y disfrutar.

A continuación mi paso a paso. Este pan rindió para 8 porciones.

INGREDIENTES

• 2 tazas de lentejas hidratadas
• 1 taza de agua
• 3 cucharadas grande de ajonjolí
• 1 cucharada de orégano molido
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de Bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal.

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PREPARACIÓN

Lo primero fué hidratar previamente las lentejas en agua por 12 horas. Una vez pasado el tiempo las lavé muy bien y las pasé por un colador para escurrir. Tomé el orégano que estaba en hojas y lo molí en la licuadora y cerní en un colador pequeño. Tomé la porción para esta preparación. Posteriormente agregué en una sartén las semillas de ajonjoli y llevé a tostar. Cuando estuvieron listas agregué 2 cucharadas a la licuadora para molerla y el resto las reservé para agregar a mi molde.

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Llevé a procesar el ajonjolí y lo agregué al recipiente con el orégano. De igual manera agregué el polvo para hornear, bicarbonato, sal y mezclé todos estos ingredientes. Tomé la licuadora y agregué entonces las lentejas, agua, aceite de oliva y los ingredientes secos. Llevé a procesar. En este paso lo realicé con paciencia, por lo que tenía que apagary ayudar a mover la mezcla. Luego encender la licuadora hasta que las lentejas estuvieran bien molidas.

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Finalmente. agregué la mezcla a mi molde que previamente había aceitado y agregado las semillas de ajonjolí. Llevé al horno durante 40 minutos a unos 200 grados Celsius. Le introduje un cuchillo pequeño para aseguarme que estuviera listo. Esperé un rato que enfriara para desmoldar. Probé y una delicia. Espero que ustedes puedan preparar este nutritivo pan.