Has probado el verdadero chocolate? Es elaborado solo con dos ingredientes secretos: cacao y azúcar. En el mercado encontramos gran variedad de golosina que contiene mucha azúcar, manteca vegetal, saborizantes

Eliminar el exceso de humedad que queda en el grano después de la fermentación es clave y la paciencia también. Es un proceso que debe realizarse lentamente, de manera progresiva y cuidadosa. De acuerdo

¿Has escuchado el término Carenero Superior o Río Caribe Superior? Cuando tengas en tus manos un chocolate hecho con estos granos de cacao, significa que estás a punto de probar un verdadero tesoro, un