Hallo sahabat Steemians. Bagaimana kabarnya semua?. Saya harap semuanya sehat dan sejahtera selalu.
Pliek ue jika kita mendengar kata Pliek ue kita akan membayangkan Kuah Pliek ue. Bagaimana tidak Plieuk ue merupakan bahan utama dalam pembuatan kuliner khas Aceh yaitu Kuah Pliek ue. Selain sebagai bahan utama untuk membuat kuah Pliek ue, Pliek ue juga bisa dijadikan sebagai lalapan untuk makan buah salak.
Salak Pliek ue kuliner jaman now? Tentu bukan, salak pliek ue merupakan kuliner jaman old yang masyarakat sudah lama menikmati kuliner tersebut.
Pliek ue dalam bahasa Indonesia dikenal dengan nama Patarana. Pliek ue/Patarana dibuat dari kelapa yang dibusukkan. Dari kelapa yang dibusukkan tersebut melahirkan sesuatu yang berguna dan sensasi kuliner yang fenomenal.
Untuk menikmati Salak Pliek ue dibutuhkan bahan Pliek ue/Patarana, garam, cabai rawit dan buah salak.
Pilek ue/patarana di tambah garam dan cabai secukupnya dan di ulek-ulek hingga tercampur. Kemudian buah salak di makan dengan lalapan Pliek ue tersebut.
Pliek ue juga bisa dijadikan lalapan buah mangga putiek dan pepaya putiek (mangga dan pepaya belum matang).
Ayo sahabat Steemians ke Aceh dan mencoba kuliner khas Aceh yang satu ini.
Salam sahabat Steemian semua.
Salam dayathidayat
