Leumang
Selamat sore sahabat stemian semuanya, kali ini saya akan sedikit bercerita tentang makanan tradisional yaitu Leumang(lemang).
(Leumang)
Leumang adalah salah satu makanan tradisional, bahasa Indonesianya adalah lemang. Di Aceh dikenal dengan Leumang, bahan dasarnya adalah beras ketan ditambah dengan santan, biasanya dibalut dengan daun pisang dan dimasukkan kedalam potongan bambu runcing dan dibakar hingga keras seperti gumpalan nasi tapi sedikit lebih keras daripada nasi.
(proses pembakaran leumang)
Biasanya leumang lebih enak dimakan sebagai pelengkap makanan lain seperti dimakan dengan durian, atau dengan selai lainnya. Leumang sering dijual sebagai jajanan buka puasa pada bulan Ramadhan, atau pada hari meugang(megang).
Sekian cerita saya hari ini, semoga bermanfaat.