Rasa Hotel Bintang 5
Harga Kaki 5
IDR. 10K/Cup
Cukup Terjangkau Kan.
PINGIN...🤤...???
Datang ajha ke *** Depan Bank Mandiri pusat, Kuta Alam, Banda Aceh (Sebelum Simpang Jambo Tape)***.
BINGUNG GAK TAU ALAMATNYA...🤔...???
Telpon or Whatapps ajha ke 082367222444
EMANG ES KACANG IJO ITU KAYAK APA SIH...???
🍌 ❓
Tanyakin ajha yuk Ama Pengusaha nya di
https://steemit.com/@zigzagzoo
Bahan Pisang Hijau
8 buah Pisang Raja yang telah kuning
150 gram Tepung beras
150 gram Tepung terigu
60 gram Gula Pasir
300 ml Santan Kental
250 ml Air Perasan Daun Pandan
3 tetes Pewarna hijau / Pasta Pandan
secukupnya Plastik
secukupnya Kertas minyak
secukupnya Daun Pisang
Bahan Vla
50 gram Tepung beras
500 ml Santan Kental
2 ikat Daun Pandan
100 gram Gula Pasir
1/2 sendok teh Garam
Pelengkap
secukupnya Es Batu
secukupnya Sirup Coco Pandan (warna merah)
secukupnya Susu Kental Manis
Langkah Pertama ☝
Cuci dan kukus pisang raja selama kurang lebih 10 menit sampai matang. Setelah matang kupas pisang dan sisihkan.
Sembari menunggu pisang yang dikukus, blender 2 ikat daun pandan lebar atau segenggam daun pandam kecil dengan air 250 ml, peras dan saring.
Langkah Kedua ✌
Campurkan santan kental dan air perasan daun pandan dengan tepung beras dan tepung terigu. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk agar tidak menggumpal.
Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk lagi sampai rata.
Kukus adonan dalam wadah tahan panas selama 20 menit. Jangan khawatir jika adonan tampak cair karena nanti akan lebih liat setelah dikukus. Jika telah mencapai 20 menit angkat dan uleni adonan sampai kalis.
Ambil beberapa sendok adonan dan letakkan di atas kertas minyak, pipihkan. Isi dengan pisang lalu tutup dengan adonan. Rapikan bentuknya dengan bantuan plastik. Lanjutkan sampai habis.
Tata daun pisang diatas wadah datar tahan panas lalu letakkan adonan pisang hijau di atasnya. Beri jarak agar tidak menempel. Kukus selama 15 menit. Jika telah matang, angkat dan dinginkan.
Langkah Ketiga 👨👨👦
Sembari menunggu adonan pisang hijau matang. Kita akan membuat vla :) Masukkan semua bahan dalam panci dan masak dengan api kecil. Aduk terus sampai mendidih dan vla mengental.
Untuk menghidangkan: Letakkan beberapa sendok vla sesuai selera, potong-potong pisang hijau dan tata di atas vla. Beri potongan es (lebih enak yang dihancurkan) lalu siram dengan sirup coco pandan dan susu kental manis.
SELAMAT MENIKMATI
Butuh informasi lain, silahkan klik
https://steemit.com/@ekafao
Mau Gabung di Komunitas Kami...???
Klik https://chat.whatsapp.com/KDeBOLCphkGBWzchOPayFt
Kalau kamu Posting di #steemit, jangan lupa tag asc
