Hola amigos, Hoy quiero compartir un postre que hace parte de mi recetario de comida Venezolana, es un quesillo de plátano maduro muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes lo obtendrás.
A continuación la lista de ingredientes que amerita nuestro delicioso quesillo.
Ingredientes
2 huevos
2 plátanos maduros cocidos
1 Cda de Vainilla
1/2 taza de azúcar
1 Taza de leche en polvo
5 Cdas de maicena o fecula de maíz.
Para el caramelo:
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
Preparación
Poner en la licuadora los plátanos previamente cocidos, los huevos, la taza de leche, el azúcar, la maicena, la vainilla y licuar.
En un molde se agrega el agua junto con el azúcar y se lleva al fuego hasta que se forme un caramelo de color dorado, luego bajar de la cocina y vaciar sobre este la mezcla anterior, tapar con papel aluminio, centar el molde en baño de María y al horno por 25min (observar que se coloque dorado y no se queme) sacar del horno, dejar enfriar y desmoldar.
Espero se animen a preparar y endulcen sus paladares con esta receta.
Listo para deleitarse
En mi blog podrán conseguir más recetas como esta.
¡Saludos!