Hola, muchachones.
En la sociedad existe una gran confusión sobre estos dos términos y consiste en que muchos piensan que estos dos significan lo mismo.
Empecemos…
Un vegetariano
Es alguien que no come carne, pescado, ni pollo. Si no comen carne por razones de salud, se les conoce como "vegetarianos nutricionales". Aquellos que evitan la carne en deferencia al medio ambiente y a los animales se llaman “vegetarianos éticos”.
Cualquier persona que no come carne es considerada vegetariana, incluyendo veganos, lacto-vegetarianos, ovo-vegetarianos, y lacto-ovo vegetarianos. Una dieta vegetariana a veces se llama una dieta sin carnes,ni animales marinos, entre otras.
Pd,foto de referencia de lo que no consumen los vegetarianos
Cabe destacar que se puede establecer una clasificación de vegetarianos en función de los alimentos que comen:
• Lacto-ovo vegetarianos comen huevos y lácteos.
• Lacto-vegetarianos que solo incorporan lácteos en su dieta.
• Vegetarianos estrictos que no consumen ni lácteos ni huevos solo vegetales.
Un vegano
No come nada que provenga de los animales, como así?
Bueno nada de lácteos, queso, leches, yogurts, huevos, mantequillas, etc…
Nada de esto consumen
Los vegetarianos han sido aclamados como las personas más saludables. Un estudio encontró que las personas que en su mayoría se adhieren a una dieta pro-vegetariana (70 por ciento de la ingesta de alimentos se deriva de los vegetales) eran menos propensos a morir de enfermedad cardiovascular.
Investigaciones han asociado esta dieta como un riesgo reducido para ciertos tipos de enfermedades y evitar la muerte temprana.
Los veganos mantienen una dieta basada en plantas beneficioso para el medio ambiente.
Ambos grupos son admirables porque han hecho cambios en su vida que en realidad los deja sentirse más sanos, más felices, y les permite vivir una vida más larga.
Los veganos comen muchos granos, frutas, verduras y frijoles.Todas las comidas del vegano son bajas en grasa y contienen poco o ningún colesterol. También son ricas en fibra. Los veganos pueden tener la capacidad de crear una comida que les proporcionará todos los nutrientes que necesitan sin usar absolutamente ningún producto animal.
Gracias por leer,y por interesarse un poco más en la comunidad de personas que aplican estos cambios tan radicales en sus vidas,tanto para mejorar la salud evitando el colesterol y demás enfermedades. O también por alguna condición que implique llegar a comer más saludable así como la Enfermedad Celíaca que evita la ingestión de alimentos con gluten,mejor explicado en mi último blog.(Aqui abajito dejo el link para que lo cheques,me dejes un comentario a cualquier duda )
https://steemit.com/spanish/@luzmei/i-am-celiac-soy-celiaca
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Besos nos vemos después!]...