Hola, saludos, esto es una receta muy común y sencilla, pero que tiene que hacerse con tiempo y sobre todo con mucha paciencia, así que madrugas o la haces los fines de semana. El desayuno es una de las comidas fundamentales y más importantes por lo tanto tiene que ser nutritivo y de buen sabor, solo prueben esta receta y cambiarán su modo de hacer huevos revueltos.
Antes de proceder te recomiendo lo siguiente: una vez batidos los huevos no agregar la sal, la pones cuando se indique, usar mantequilla, usar el fuego muy bajo (lo que llaman a fuego lento), el sartén tiene que estar bien caliente (fuego bajo), al agregar la mezcla al sartén tienes que dejar pasar unos 20 segundos antes de empezar a mover; si no tienes el tiempo ni la paciencia simplemente no intentes hacerlos.
Ingredientes para 1 persona:
=> 3 Huevos.
=> 2 Cucharadas de mantequilla.
=> Sal y pimienta al gusto.
=> Pan.
Preparación
Batir bien los huevos hasta obtener una mezcla uniforme y del doble de su volumen. Cuando la mantequilla empiece a saltar, agregar los huevos al sartén, mantener el fuego lento o bajo. Salpimentar a gusto y no mover el sartén: es recomendable que esperes 20 segundos antes de revolverlos, revolver suavemente sin aplastar ni destrozar el producto obtenido. Servir de inmediato.
