¡Hola queridos Steemians!

Hoy les traigo esta fácil y corta receta para preparar unas deliciosas arepitas de plátano. Como sabrán, la arepa es un plato muy popular en Venezuela y aunque comúnmente se preparan con harina de maíz precocida, también existen variaciones que la han convertido en un plato muy versátil.

Lo primero que haremos será cocinar los plátanos por más o menos 30 minutos o hasta cuando estén blandos como para hacer un puré.

Luego de que estén fríos y pelados, los trituramos y mezclamos con la harina de maíz, la mantequilla derretida o aceite vegetal y la sal. Dejamos reposar por unos 5-10 minutos para que la mezcla compacte bien.

A continuación, empezaremos a formar bolitas de mezcla para proceder a preparar nuestras deliciosas arepitas. Las podemos hacer del tamaño que deseemos.

Seguidamente engrasamos un sartén o budare con el aceite y dejamos calentar bien para cocinar nuestras arepas. También las podemos hacer fritas, todo depende del gusto de los comensales.

Colocamos las arepitas a fuego medio y las cocinamos aproximadamente 3 minutos por cada lado o hasta que estén doraditas. Las podemos servir con lo que deseemos o tengamos a la mano, o también podemos usarlas como acompañamiento de otra comida.

Bueno queridos amigos, espero que les guste mucho esta receta, así como a mi! Soy amante de los plátanos maduros jejeje..

Nos leemos en un próximo post; no olviden dejar sus comentarios y upvotes! :)