Saludos mis amigos
¡El pimentón también tiene su historia!
El pimentón también cuenta con su historia particular a lo largo de los tiempos, representa una de las primeras plantas introducidas en Europa procedentes del Nuevo Continente, fue por medio de este descubrimiento cuando empieza el cultivo del pimentón en España y así por otras regiones de Europeas.
Cabe destacar, que es el preferido, esencial y fundamental en cualquier platillo de comida española.
"Pimentón"- Rico en...
A algunas personas no les guste el pimentón en ninguna presentación de comidas, sin meditar que están obviando la gran cantidad de vitaminas y minerales que lo componen.
Dentro de estos encontramos que posee gran fuente de vitaminas C, así como la E, la A, B1, B2, B3, B6, lo cual lo hace antioxidante. Por otra parte, contiene minerales tales como el fósforo, magnesio, calcio y el potasio. Además de, ácido fólico, capsantina y carotenos. Cabe destacar, que desintoxicante, logra que cicatricemos muy bien y previene la depresión. Por ello, trabaje en preparar recetas haciendo uso del pimentón, el cual, favorece la producción de colágeno, ayuda en la obesidad quemando cualquier tipo de grasas, es uno de los mayores antioxidantes contra el cáncer.
Otros beneficios y propiedades:
Favorece la formación de colágeno, huesos y dientes.
Favorece el crecimiento de: el cabello, uñas, mucosas.
Sistema inmunológico. Refuerza la bajada de defensas.
Ayuda a la creación de glóbulos rojos y blancos. Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
Por su contenido de vitamina E, se convierte en uno de los grandes antioxidantes aliados contra el cáncer.
Poder analgésico para artritis y reuma.
Ayuda a quemar grasas en especial los picantes. (ají)
Ante tantos beneficios, les recomiendo que este no falte en su mesa y en sus preparaciones para proporcionarle al organismo los nutrientes necesarios que este posee y que contribuyen a nuestro bienestar, la cual va desde lo más simple como fortalecimiento de uñas hasta favorecer la sangre, la digestión, el hecho de contener licopeno hace que sea un antioxidante que alarga el proceso de envejecimiento.
Incluye el pimentón en...
Acaso no has escuchado el dicho que dice: "estas como el pimentón en todos los guisos"... A la hora de cocinar incluyelo en tus guisos " no lo dejes por fuera", este es quien le proporciona ese sabor y olor especial a tu preparación. En vegetales salteados en crema de leche son la sensación, atrévete a prepararlos rellenos al horno. Unos pinchos con algún tipo de carne o pollo con cuadros de piña, cebolla y nuestro tan nombrado en este día "pimentón" lograran enamorar los paladares de quienes integren tu hogar o en alguna reunión especial.
